Телятина пикантная

Телятина пикантная
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1200 г телятины
  • 3 луковицы
  • 2 апельсина
  • 3 груши
  • растительное масло
  • соль
  • 2 ст.л мёда
  • пиво
  • карри
  • корица
Grida
260


Блюдо родилось по ходу приготовления, из того что попадалось под руку, но так получилось вкусно, то выкладываю, основой послужил кусок телятины


Пошаговое описание рецепта

Телятина пикантная - шаг 1
1

1. Режем мясо на куски, не сильно мелкие и не сильно крупные.

Телятина пикантная - шаг 2
2

2. Получилось что-то типа такого.

Телятина пикантная - шаг 3
3

3. В это время на сковороде разогревается подсолнечное масло, я не являюсь поклонницей оливкового, тут на вкус и цвет, если хотите, то можно использовать оливковое, выкладываем в сковороду мясо, накрываем крышкой и забываем минут на 40, ну конечно, если это позволяет ваша сковорода, если нет, то периодически можно проверять, что бы не пригорело.

Телятина пикантная - шаг 4
4

4. Минут через сорок вы видите такую картину.

Телятина пикантная - шаг 5
5

5. Мне под руку попались два апельсина.

Телятина пикантная - шаг 6
6

6. Вот так с ними расправляемся.

Телятина пикантная - шаг 7
7

7. Какое ж мясо без лука, он придает тонкий привкус мясу.

Телятина пикантная - шаг 8
8

8. Все укладываем сверху телятины.

Телятина пикантная - шаг 9
9

9. Ах да, мне еще попались груши в руки, пропадали в холодильнике.

Телятина пикантная - шаг 10
10

10. Вот как их режем, не мельчим.

Телятина пикантная - шаг 11
11

11. А вот и пикантность, 2 столовые ложки меда.

Телятина пикантная - шаг 12
12

12. У меня еще стояло немного пива и тут пришлось к месту смешалось с медом.

Телятина пикантная - шаг 13
13

13. Из специй я добавила соль, 6 горошин черного перца, карри и корицу.

И на гарнир в моем случае был рис.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх