1. Режем мясо на куски, не сильно мелкие и не сильно крупные.
Шаг 2
2
2. Получилось что-то типа такого.
Шаг 3
3
3. В это время на сковороде разогревается подсолнечное масло, я не являюсь поклонницей оливкового, тут на вкус и цвет, если хотите, то можно использовать оливковое, выкладываем в сковороду мясо, накрываем крышкой и забываем минут на 40, ну конечно, если это позволяет ваша сковорода, если нет, то периодически можно проверять, что бы не пригорело.
Шаг 4
4
4. Минут через сорок вы видите такую картину.
Шаг 5
5
5. Мне под руку попались два апельсина.
Шаг 6
6
6. Вот так с ними расправляемся.
Шаг 7
7
7. Какое ж мясо без лука, он придает тонкий привкус мясу.
Шаг 8
8
8. Все укладываем сверху телятины.
Шаг 9
9
9. Ах да, мне еще попались груши в руки, пропадали в холодильнике.
Шаг 10
10
10. Вот как их режем, не мельчим.
Шаг 11
11
11. А вот и пикантность, 2 столовые ложки меда.
Шаг 12
12
12. У меня еще стояло немного пива и тут пришлось к месту смешалось с медом.
Шаг 13
13
13. Из специй я добавила соль, 6 горошин черного перца, карри и корицу.
