Телятина пикантная

1 час 30 минут
5 и более порций
Телятина пикантная Телятина пикантная
  • Нам понадобится:
  • 1200 г телятины
  • 3 луковицы
  • 2 апельсина
  • 3 груши
  • растительное масло
  • соль
  • 2 ст.л мёда
  • пиво
  • карри
  • корица

Блюдо родилось по ходу приготовления, из того что попадалось под руку, но так получилось вкусно, то выкладываю, основой послужил кусок телятины

Шаг 1
Телятина пикантная - шаг 1
1

1. Режем мясо на куски, не сильно мелкие и не сильно крупные.

Шаг 2
Телятина пикантная - шаг 2
2

2. Получилось что-то типа такого.

Шаг 3
Телятина пикантная - шаг 3
3

3. В это время на сковороде разогревается подсолнечное масло, я не являюсь поклонницей оливкового, тут на вкус и цвет, если хотите, то можно использовать оливковое, выкладываем в сковороду мясо, накрываем крышкой и забываем минут на 40, ну конечно, если это позволяет ваша сковорода, если нет, то периодически можно проверять, что бы не пригорело.

Шаг 4
Телятина пикантная - шаг 4
4

4. Минут через сорок вы видите такую картину.

Шаг 5
Телятина пикантная - шаг 5
5

5. Мне под руку попались два апельсина.

Шаг 6
Телятина пикантная - шаг 6
6

6. Вот так с ними расправляемся.

Шаг 7
Телятина пикантная - шаг 7
7

7. Какое ж мясо без лука, он придает тонкий привкус мясу.

Шаг 8
Телятина пикантная - шаг 8
8

8. Все укладываем сверху телятины.

Шаг 9
Телятина пикантная - шаг 9
9

9. Ах да, мне еще попались груши в руки, пропадали в холодильнике.

Шаг 10
Телятина пикантная - шаг 10
10

10. Вот как их режем, не мельчим.

Шаг 11
Телятина пикантная - шаг 11
11

11. А вот и пикантность, 2 столовые ложки меда.

Шаг 12
Телятина пикантная - шаг 12
12

12. У меня еще стояло немного пива и тут пришлось к месту смешалось с медом.

Шаг 13
Телятина пикантная - шаг 13
13

13. Из специй я добавила соль, 6 горошин черного перца, карри и корицу.

И на гарнир в моем случае был рис.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из говядины
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх