- Нам понадобится:
- 450 г шпината
- 3 ст. л. сливочного масла
- 100 г сушеных помидоров
- 100 мл 18% сметаны
- 150 г сыра фета
- 1 луковица
- 1 упаковка слоеного теста
- 1 ст. л. кедровых орешков
- 1 яйцо
Слоеное тесто чрезвычайно просто и удобно использовать в кулинарии. С его помощью вы можете приготовить десерты, испечь изысканные пироги и даже пиццу. На этот раз попробуйте приготовить слойки со шпинатом и сыром Фета. Этот рецепт прекрасно подойдет для всех любителей и ценителей шпината. А о его пользе вы, конечно же, все знаете.
Вместо слоеного теста вы также можете использовать деликатное тесто Фило, которое иногда встречается в наших магазинах. Это блюдо немного похоже на пирожки, наполненые ароматным шпинатом в соусе, но вместо дрожжевого у нас хрустящее слоеное тесто. Такие слойки вкусные в любом виде, их можно съесть как горячими, так и в качестве холодной закуски.
Попробуйте эти вкусные и лёгкие в приготовлении слойки со шпинатом и сыром Фета и они обязательно будут часто появляться на вашем столе.
Как приготовить слойки со шпинатом и сыром Фета быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
1. Измельчить лук и обжарить на сливочном масле, затем добавить шпинат (если шпинат замороженный - предварительно разморозить и отжать) и сметану. Тушить, пока не выпарится лишняя жидкость.
2. Затем добавить к шпинату измельченные сушеные помидоры и слегка обжаренные кедровые орешки. остудить массу и добавить нарезанную мелкими кубиками фету. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Прямоугольную форму или миску застелить пищевой пленкой, выложить начинку слоем около 2 см и заморозить.
4. Слоеное тесто раскатать, вырезать прямоугольники 8х4 см. Яйцо слегка взбить и смазать им тесто, затем выложить на каждый прямоугольник полоску шпината. Склеить тесто и придавить шов вилкой, сверху также смазать яйцом.
