Томатный суп с чесночными гренками

1 час
4 порции
Томатный суп с чесночными гренками Томатный суп с чесночными гренками
  • Нам понадобится:
  • 1 луковица
  • 1 зелёный болгарский перец
  • 1 большой помидор
  • 1 бульонный куриный кубик (или 1 литр бульона)
  • 225 г. багета
  • 3 зубчика чеснока
  • молотый перец чили по вкусу
  • оливковое масло
  • соль по вкусу
  • Гренки:
  • 200 г. багета
  • твёрдый сыр
  • 2 зубка чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • молотый перец чили по желанию
SergiiO
SergiiO 13510

Многие знают и любят томатный суп. Это всемирно известное блюдо, и каждый готовит его по-своему. 

Вы давно умеете готовить томатный суп и думаете, что в этом блюде вас ничто не удивит? Как бы не так! Приезжайте в солнечную Испанию и ощутите вкус томатного супа в их версии. Испанский томатный суп с гренками не имеет себе равных!

Холодный испанский томатный суп не хуже горячего. Поэтому летом дождитесь, пока он остынет. Будет освежающе!

 

Как приготовить томатный суп с чесночными гренками

Шаг 1
Томатный суп с чесночными гренками - шаг 1
1

1. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить измельченный лук, чеснок и перец. Тушить 2-3 минуты.
Добавить перец чили, помидоры и тушить до загустения.

Шаг 2
Томатный суп с чесночными гренками - шаг 2
2

2. Помешивая, добавить нарезанный кубиками багет, соль, а затем добавить литр горячей воды и бульонный кубик (или литр куриного бульона).
Варить еще минут 15, пока суп не станет однородным.

Шаг 3
Томатный суп с чесночными гренками - шаг 3
3

3. Для приготовления гренок обжарить ломтики багета в тостере, на гриле или подсушить в духовке.

Шаг 4
Томатный суп с чесночными гренками - шаг 4
4

4. Сверху сбрызнуть оливковым маслом, смазать чесноком, посыпать сыром и снова запечь несколько минут, до расплавления сыра.

Шаг 5
Томатный суп с чесночными гренками - шаг 5
5

5. В конце можно посыпать чили.

Шаг 6
Томатный суп с чесночными гренками - шаг 6
6

6. Подавать суп с чесночными гренками. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх