- Нам понадобится:
- 500 г 9% творога
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. без горки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- Добавки по вкусу:
- бекон, зелень, грибы, чеснок, оливки, паприка
Домашний плавленый сыр можно подавать не только с бутербродом, он вкусный в горячем виде как соус к пасте или овощным запеканкам.
Виктория, а зачем сода?
Сода гасит молочную кислоту. Но если творог магазинный, а не домашний, то соды может понадобиться чуть меньше. Если соды будет мало, то творог будет плохо плавиться и будут комочки. Можно добавлять соду частями, по половинке ложечки
.