Адыгейский сыр

5 и более порций
Адыгейский сыр
  • Нам понадобится:
  • 1 л молока
  • 1 л кефира
  • 6 яиц
  • 3 ч.л. соли

Как приготовить адыгейский сыр

Адыгейский сыр  - шаг 1
1

1. В кастрюлю налейте молоко и кефир, поставьте нагреваться на средний огонь. Не кипятить.

Адыгейский сыр  - шаг 2
2

2. Пока молоко с кефиром нагревается взбейте яйца с солью на протяжении 5 минут при большой скорости.

Адыгейский сыр  - шаг 3
3

3. В нагретое молоко вливаем тонкой струйкой яичную смесь, постоянно помешивая. Варим на среднем огне.

Адыгейский сыр  - шаг 4
4

4. Когда смесь закипит варим на среднем огне еще 2 минуты постоянно помешивая.

Адыгейский сыр  - шаг 5
5

5. Дуршлаг застелите марлей сложенной в несколько слоев и аккуратно выложите творог, хорошо придавите ложкой формируя форму творога. Оставьте стоять на столе на 1 час, чтобы вышла сыворотка.

Адыгейский сыр  - шаг 6
6

6. Через час аккуратно переложите творог в посуду, накройте крышкой и отправьте в холодильник на 10 часов
Адыгейский сыр в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!

Видеорецепт «Адыгейский сыр »

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх