![Сердечные котлетки Сердечные котлетки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2074/image_large_531459b3ac0940c12_04947613.jpg)
![Сердечные котлетки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2074/image_middle_531459b3ac0940c12_04947613.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 кг сердечек куриных
- 0,5 чеснока
- 2 головки лука
- 0,5 ст манной крупы
- 2 кусочка булки
- 1 яйцо
- 50 мл масла растительного
- специи
- соль
- перец
- соус
- 100г томат-пасты
- 2 ст.л муки
- 500 мл воды
- специи
Ингредиенты:
седечки куриные 1кг
чеснок 0,5 головки
лук 2 головки репка
манка 0,5 стакана
булка 2 кусочка
яйцо 1 шт.
масло растительное 50 мл
специи, соль и перец по вкусу
Для соуса:
томат-паста 100 гр
мука 2 ст. ложки
вода 500 мл
специи по вкусу
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/7ca9c7a84d_91986724.jpg)
Приготовление:
Сначала прокрутили фарш на мясорубке. Перед этим сердечки хорошо промыли. В фарш промолоть и лук, и чеснок, и булочку (не размачивать).
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/0f0b098970_91986724.jpg)
Добавить яйцо и бульонный кубик
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/1631847f45_91986724.jpg)
кубик добавляем в качестве приправы!
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/d8281a62ea_91986724.jpg)
Добавляем манку и хорошо перемешиваем фарш.
Готовый фарш ставим на час в холодильник!
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/3e8f606590_91986724.jpg)
Потом из фарша лепим небольшие котлетки и слегка обжариваем
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/bed4d26d26_91986724.jpg)
Обжаренные котлетки уладываем на противень
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/194d713f42_91986724.jpg)
Заливаем их томатным соусом. Кто не любит, может использовать любой другой!
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/13f4a0f65f_91986724.jpg)
И ставим в духовку на 1 час при температуре 180-200 градусов.
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/50a08cb6e3_91986725.jpg)
через час наши котлетки готовы!
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/52ed711700_91986725.jpg)
Угощайтесь на здоровье! Если будете подавать с макаронами, присыпьте их сыром!
![d0efec03d9acc54c0f9c6ef8bd7682ae_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2074/9508eaeb87_91986725.jpg)
Приятного аппетита!