Нежная печень в сметане

40 минут
5 и более порций
Нежная печень в сметане
  • Нам понадобится:
  • Печень - 700 - 800 гр.
  • Сметана - 2-3 ст. ложки
  • Лук - 1 шт. (средней величины)
  • Мука - 1 ст. ложка без горки
  • Черный молотый перец (по вкусу)
  • Паприка - 1 ч. ложка
  • Соль - 1 ч. ложка без горки
  • Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, сельдерей) - 1 ч. ложка
  • Растительное масло
Нежная печень в сметане - шаг 1
1

1. Ингредиенты для приготовления печени в сметане

Нежная печень в сметане - шаг 2
2

2. Печень очистить от пленок, порезать пластинами толщиной 0,7 - 1 см. Хорошо отбить с двух сторон

Нежная печень в сметане - шаг 3
3

3. Лук порезать полукольцами

Нежная печень в сметане - шаг 4
4

4. Лук пассеровать на растительном масле до золотистой корочки

Нежная печень в сметане - шаг 5
5

5. Выложить печень на раскаленную сковороду

Нежная печень в сметане - шаг 6
6

6. Печень обжарить с двух сторон в течение 2-3 мин.

Нежная печень в сметане - шаг 7
7

7. Добавить в миску 2-3 (с горкой) ложки сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу, 1/4 стакана кипяченой воды, 1 ст. ложку муки

Нежная печень в сметане - шаг 8
8

8. Приготовленную смесь добавить к печени. Добавить паприку, пряную сушеную зелень

Нежная печень в сметане - шаг 9
9

9. Печень в сметане готова

Нежная печень в сметане - шаг 10
10

10. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх