2. Наливаем молоко в Термомикс (можно взвесить, а можно ориентироваться по меткам внутри чаши). Сегодня я делала полпорции рецепта.
Шаг 3
3
3. Включаем подогрев до 50 градусов на пять минут.
Шаг 4
4
4. В теплое молоко добавляем яйца, сахар, соль, соду, муку.
Шаг 5
5
5. Взбиваем 1 минуту на скорости 3. Вот так выглядит почти готовое тесто для блинчиков. Добавляем две столовые ложки растительного масла и взбиваем пару секунд.
Шаг 6
6
6. А теперь маленькая хитрость.Мне рассказала о ней моя мама. И надо заметить, блины у нее были всегда просто супер!
Когда тесто готово, доливаем совсем чуть-чуть (две-три столовых ложки) крутого кипятка, и еще раз взбиваем несколько секунд.
Шаг 7
7
7. Все. Тесто готово. Можно печь блинчики.
Шаг 8
8
8. Смазываем горячую сковороду растительным маслом и выпекаем блинчики.
Они получаются в мелкую дырочку... как бы кружевные...
Шаг 9
9
9. Смазываем каждый свежеиспеченный блин сливочным маслом. Не совсем диетично, но зато очень вкусно!
Очень красивые блинчики получились!
Спасибо. Рада, что понравилось;)
А если использовать микроволновку, на какую мощность и время ставить молоко??
Если честно, несильна в знаниях микроволновки, по части мощности и т. п.
Молоко должно быть не горячее, но достаточно теплое.
а вы их переворачивали?)