Кекс с клюквой

1 час 15 минут
5 и более порций
Кекс с клюквой Кекс с клюквой
  • Нам понадобится:
  • 1 крупное или 2 небольших яйца
  • 200 г сахара
  • 4 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 180 мл молока
  • щепотка соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 240 г муки
  • 300 - 350 г клюквы (свежей или размороженной)
Замечательный кекс к чаю или на завтрак! Всего 15 минут вы потратите на приготовление теста и через час в духовке кекс с клюквой будет готов!
Шаг 1
Кекс с клюквой - шаг 1
1

1. Яйцо взбить с сахаром.

Шаг 2
Кекс с клюквой - шаг 2
2

2. Добавить молоко, растопленное масло, перемешать.

Шаг 3
Кекс с клюквой - шаг 3
3

3. Муку вместе с разрыхлителем и солью просеять.

Шаг 4
Кекс с клюквой - шаг 4
4

4. В молочно-масляную смесь вмешать муку.

Шаг 5
Кекс с клюквой - шаг 5
5

5. Клюкву обсушить, присыпать мукой. Слегка потрясти миску с клюквой, чтобы ягоды равномерно покрылись мукой.

Шаг 6
Кекс с клюквой - шаг 6
6

6. Аккуратно добавить ягоды клюквы, перемешать.

Шаг 7
Кекс с клюквой - шаг 7
7

7. Форму для выпекания слегка смазать сливочным маслом, выложить тесто.

Шаг 8
Кекс с клюквой - шаг 8
8

8. Выпекать при температуре 180 градусов около часа, готовность проверять деревянной шпажкой.

Шаг 9
Кекс с клюквой - шаг 9
9

9. Воздушный кекс с клюквой готов! Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 5
  • Ariadna_Lev
    Ariadna_Lev 13965

    мммммммммм какой аппетитный) в разрезе симпатяжка))))))))))):an_co_ol:

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      143273

      Пасибаа :-)

  • knopa606
    knopa606 1

    очень вкусный кекс!Муж оценил!

    Алеся, у Вас просто олшебные рецепты! Все очень вкусные и просты в приготовлении!

  • Лариса Фатина
    Лариса Фатина 6

    Кекс по вашему рецепту готовлю давно. Иной раз с клюквой, иной с вишней или смородиной. Вкусно получается всегда. Просто удивительный рецепт. Спасибо!

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      143273 ответила на комментарий Лариса Фатина

      Спасииииибо! 🙂


Вверх