← Вернуться к рецепту
| Коллекция авторских кулинарных рецептов yummybook.ru. |
Рецепт взят с кулинарного сайта YummyBook.ru
Кекс с клюквой
- Нам понадобится:
- 1 крупное или 2 небольших яйца
- 200 г сахара
- 4 ст. л. растопленного сливочного масла
- 180 мл молока
- щепотка соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 240 г муки
- 300 - 350 г клюквы (свежей или размороженной)
Алеся 146420
Замечательный кекс к чаю или на завтрак! Всего 15 минут вы потратите на приготовление теста и через час в духовке кекс с клюквой будет готов!
1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Добавить молоко, растопленное масло, перемешать.
3. Муку вместе с разрыхлителем и солью просеять.
4. В молочно-масляную смесь вмешать муку.
5. Клюкву обсушить, присыпать мукой. Слегка потрясти миску с клюквой, чтобы ягоды равномерно покрылись мукой.
6. Аккуратно добавить ягоды клюквы, перемешать.
7. Форму для выпекания слегка смазать сливочным маслом, выложить тесто.
8. Выпекать при температуре 180 градусов около часа, готовность проверять деревянной шпажкой.
9. Воздушный кекс с клюквой готов! Приятного чаепития!