Тыквенно-творожный кекс с апельсином

1 час
4 порции
Тыквенно-творожный кекс с апельсином Тыквенно-творожный кекс с апельсином
  • тесто:
  • тыква – 200 гр
  • апельсин – 1 шт
  • творог – 200 гр
  • сливочное масло – 100 гр
  • яйца куриные – 2 шт
  • сахар – 50 гр
  • ванильный сахар – 10 гр
  • мука – 150 гр
  • разрыхлитель – 10 гр
  • сиропа:
  • вода – 200 мл
  • сахар – 100 гр
  • апельсиновый сок – 70 мл

Вкусный, нежный, ароматный тыквенно-творожный кекс с апельсиновой ноткой. За счет пропитки апельсиновым сиропом просто тает во рту.

Как приготовить тыквенно-творожный кекс с апельсином

Шаг 1
Тыквенно-творожный кекс с апельсином - шаг 1
1

1. Тыкву почистить и потереть на мелкой терке. Апельсин ошпарить кипятком, снять цедру с помощью мелкой терки, выдавить и процедить апельсиновый сок. Сливочное масло растопить, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать с помощью миксера до растворения сахара. Добавить яйца, перемешать миксером. Добавить творог и перемешать миксером на небольшой скорости. Отправляем в массу тыкву и апельсиновую цедру, перемешиваем. Туда же отправляем муку с разрыхлителем и замешиваем не слишком плотное кексовое тесто.

Шаг 2
Тыквенно-творожный кекс с апельсином - шаг 2
2

2. Тесто перекладываем в форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Пока кекс печется приготовим апельсиновый сироп – сахар заливаем водой и ставим на плиту, варим 3 минуты после закипания. Добавляем апельсиновый сок и варим еще 2 минуты – апельсиновый сироп готов. Кекс достаем из духовки, даем ему немного остыть и теплый кекс заливаем теплым сиропом, даем сиропу полностью впитаться.

Шаг 3
Тыквенно-творожный кекс с апельсином - шаг 3
3

3. Кекс извлекаем из формы и подаем к столу. Очень вкусный, нежный, влажный тыквенно-творожный кекс готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Тыквенно-творожный кекс с апельсином»

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх