Шоколадные брауни на манке с миндалем

40 минут
5 и более порций
Шоколадные брауни на манке с миндалем Шоколадные брауни на манке с миндалем
  • Нам понадобится:
  • 150г рубленого миндаля
  • 200г сливочного масла
  • 250г горького блочного шоколада (шоколад темперирования)
  • 3 яйца
  • 225г сахара
  • 250г мелкой манки
  • ½ пакетика пекарского порошка
  • 100г белого шоколада
  • противень или форма 20х30см с высокими бортиками

Покупая крупу для манника, заметила, что на пачке есть рецепт чего-то заманчиво-шоколадистого. В итоге пекла сегодня не манник, а брауни, надеюсь, что и вам он придется по вкусу.

Шаг 1
Шоколадные брауни на манке с миндалем - шаг 1
1

1. Миндаль прокалить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Шаг 2
Шоколадные брауни на манке с миндалем - шаг 2
2

2. Первую партию орехов я оставила в сковороде и они благополучно сгорели, поэтому лучше переложите их в тарелку.
Масло и горький шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 3
Шоколадные брауни на манке с миндалем - шаг 3
3

3. Манку перемешать с пекарским порошком.

Шаг 4
Шоколадные брауни на манке с миндалем - шаг 4
4

4. Яйца с сахаром взбить в густую пену,

Шаг 5
Шоколадные брауни на манке с миндалем - шаг 5
5

5. влить шоколад, перемешать.

Шаг 6
Шоколадные брауни на манке с миндалем - шаг 6
6

6. Всыпать манку и вновь взбить. В последнюю очередь добавить орехи и белый шоколад, аккуратно перемешать лопаточкой или ложкой.

Шаг 7
Шоколадные брауни на манке с миндалем - шаг 7
7

7. Полученную массу вылить в подготовленную форму, разровнять.

Шаг 8
Шоколадные брауни на манке с миндалем - шаг 8
8

8. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30минут при температуре 200 градусов.
Готовый кекс вынуть из духовки и оставить до полного остывания. Нарезать на кусочки 4х5см и — приятного аппетита!
Мы, конечно же, полного остывания дождаться не смогли....

Категория рецепта: Торты и пирожные » Пирожные
Лента комментариев 4
  • Ariadna_Lev
    Ariadna_Lev 14078

    мммммммммм обожаю брауни) спасибо за интересный рецепт))))):an_ki_ss:

  • Ann_S
    Ann_S 389

    Я тут узнала, что яйца можно заменять всякими другими продуктами (размоченная льняная мука, арахисовое масло...). Один из простых способов — банановое пюре. Вот и решила я вместо яиц добавить в этот замечательный брауни полтора банана. И получилось очень даже хорошо, бананы не чувствуются!
    А сам пирожок очень вкусен, спасибо за рецепт!

    • Виктория
      Виктория 434240 ответила на комментарий Ann_S

      Что яйца можно заменить бананами я знала, а вот про арахисовое масло и льняную муку слышу впервые. Век живи-век учись🙂

    • Ann_S
      Ann_S 389 ответила на комментарий Виктория

      😜

      commentOwnEdit

Вверх