Лимонный кекс с маком

1 час
5 и более порций
Лимонный кекс с маком
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 220 г натурального йогурта или сметаны
  • 120 мл растительного масла
  • цедра одного лимона
  • сок половины лимона
  • 200 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 30 г мака
  • Глазурь:
  • сок половины лимона
  • 100 г сахарной пудры
  • цедра или орешки для украшения
Алеся
97015

Поздняя осень и зима - идеальное время для приготовления пряных и цитрусовых кексов, которые в сочетании с чашкой чая подарят вам праздничное настроение даже в непогожий день. В чем преимущество кексов? Они действительно легко готовятся; можно легко вариировать вкусы, добавляя любимые пряности или добавки; они выглядят нарядно, даже не смотря на простоту. 

Лимонный кекс с маком - это вкусный и мягкий, с кислинкой влажный кекс. Обязательно попробуйте его испечь и порадовать семью ароматной выпечкой!

Как приготовить лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком - шаг 1
1

1. В глубокой миске соединить яйца, сахар и йогурт и перемешать.

Лимонный кекс с маком - шаг 2
2

2. Добавить растительное масло, сок и цедру лимона. Перемешать.

Лимонный кекс с маком - шаг 3
3

3. В отдельной миске соединить просеянную муку, разрыхлитель и мак.

Лимонный кекс с маком - шаг 4
4

4. Соединить жидкие и сухие ингредиенты и перемешать.

Лимонный кекс с маком - шаг 5
5

5. Форму для кекса смазать маслом и покрыть французской рубашкой тонким слоем муки (для это в форму насыпать 1 ст. л. муки и провернуть форму, чтобы мука равномерно покрыла всю форму тонким слоем). Вылить тесто.

Лимонный кекс с маком - шаг 6
6

6. Поставить в прогретую до 170 градусов духовку и выпекать 50-60 минут. Если верх кекса начнет сильно зарумяниваться - прикрыть его пергаментом. Готовый кекс вынуть из духовки, остудить полчаса в форме, затем из формы вынуть и полностью остудить.

Лимонный кекс с маком - шаг 7
7

7. Для глазури смешать пудру и лимонный сок. Консистенцию регулируйте по желанию, если хотите погуще - подсыпьте еще пудры.

Лимонный кекс с маком - шаг 8
8

8. Остывший кекс полить глазурью и украсить по вкусу.

Лимонный кекс с маком - шаг 9
9

9. Подавать к чаю! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх