Кекс ореховый с сухофруктами

Кекс ореховый с сухофруктами
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100г ассорти сухофруктов (курага, инжир, чернослив, изюм, инжир)
  • 1 банан
  • 60г грецких орехов
  • 130г размягченного сливочного масла
  • 100г сахара
  • 2 ст.л. жидкого мёда
  • 2 яйца
  • 225 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка корицы


Очень вкусный кекс ореховый с сухофруктами, очень ароматный, попробуйте, вам точно понравится. Сухофрукты можно брать любые, какие есть под рукой. У меня курага, изюм и чернослив.


Пошаговое описание рецепта

Кекс ореховый с сухофруктами - шаг 1
1

1. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.

Кекс ореховый с сухофруктами - шаг 2
2

2. В глубокой миске растереть сливочное масло с сахаром, медом и яйцом. Массу взбить миксером.

Кекс ореховый с сухофруктами - шаг 3
3

3. Муку просеять с разрыхлителем и, подмешивая порциями, замесить тесто.

Кекс ореховый с сухофруктами - шаг 4
4

4. Добавить корицы, вымытые, обсушенные и порубленные сухофрукты, порезанный банан и 30г порубленных орехов.

Кекс ореховый с сухофруктами - шаг 5
5

5. Тщательно вымешать тесто.

Кекс ореховый с сухофруктами - шаг 6
6

6. Форму смазать маслом, выложить массу, разровнять. Посыпать рубленными грецкими орехами.

Кекс ореховый с сухофруктами - шаг 7
7

7. Выпекать 1 час в разогретой до 160 градусов духовке. Готовый кекс остудить на решетке. По желанию пропитать кекс сахарным сиропом (50 мл) или ромом (10 мл).

Кекс ореховый с сухофруктами - шаг 8
8

8. Ароматный кекс ореховый с сухофруктами готов к чаепитию!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Вика, ну надо же как интересно! Красивый кекс! :an_testo:


  • Ингредиенты
  • 100г ассорти сухофруктов (курага, инжир, чернослив, изюм, инжир)
  • 1 банан
  • 60г грецких орехов
  • 130г размягченного сливочного масла
  • 100г сахара
  • 2 ст.л. жидкого мёда
  • 2 яйца
  • 225 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка корицы
Рекомендуем!
Вверх