![Томатный соус универсальный Томатный соус универсальный](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5542/image_large_531459b3ac0940c12_04949207.jpg)
![Томатный соус универсальный](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5542/image_middle_531459b3ac0940c12_04949207.jpg)
- Нам понадобится:
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея (опционально)
- 1 мл оливкового рафинированного масла
- 1 кг помидор
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/4 ч.л. острого сушеного перца
- 1 лавровый лист
- 2 ст.л. томатной пасты
- Соль, перец
- Щепотка сахара
Такой томатный соус отлично подходит и для пасты, и для
пиццы, и, даже для супа.
пиццы, и, даже для супа.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Морковь, лук и сельдерей натрите на терке и обжарить в кастрюле с разогретым оливковым маслом до размягчения.
Шаг 2
2
2. Добавить в кастрюлю специи, сахар, томатную пасту и помидоры, нарезанные мелкими кубиками.