Томатный соус универсальный

Томатный соус универсальный
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 стебель сельдерея (опционально)
  • 1 мл оливкового рафинированного масла
  • 1 кг помидор
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • 1/4 ч.л. острого сушеного перца
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • Соль, перец
  • Щепотка сахара
Такой томатный соус отлично подходит и для пасты, и для
пиццы, и, даже для супа.

Пошаговое описание рецепта

Томатный соус универсальный - шаг 1
1

1. Морковь, лук и сельдерей натрите на терке и обжарить в кастрюле с разогретым оливковым маслом до размягчения.

Томатный соус универсальный - шаг 2
2

2. Добавить в кастрюлю специи, сахар, томатную пасту и помидоры, нарезанные мелкими кубиками.

Томатный соус универсальный - шаг 3
3

3. Посолить, добавить острый перец и варить смесь на медленном огне до загустения, минут 45.

Томатный соус универсальный - шаг 4
4

4. Посыпать готовый соус свежемолотым черным перцем, перемешать.
Соус готов к употреблению.

Категория рецепта: Соусы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх