- Тесто:
- 120 мл. теплой воды
- 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. сахара или мёда
- 1 ст.л. растительного масла
- 210-250 г. муки
- Начинка:
- соус томатный или кетчуп
- 150 г. сыра моцарелла
- колбаса салями
- ветчина
- 1 яйцо
- зелень петрушки сушеная
Пошаговое описание рецепта
1. В миске в теплой воде растворить сахар, смешать с дрожжами и оставить на 10-15 минут, пока дрожжи не начнут пузыриться.
2. Добавить половину муки, соль, растительное масло и размешать. Постепенно добавить оставшуюся муку. Вымесить. Муку добавлять до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
3. Переложить тесто в миску, смазанную растительным масло. Смазать поверхность теста маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-2 часа. За это время тесто хорошо поднимется.
6. Натереть моцареллу на терку и выложить большую часть моцареллы на соус, сверху положить ветчину и солями.
Яйцо взбить в чашке и смазать им свободные края теста.
8. Готовый рулет смазать оставшимся яйцом, посыпать оставшейся моцареллой и петрушкой. Сделать острым ножом на рулете легкие надрезы через каждые 4-5 см.
Я положила только ветчину и обычный кетчуп, очень вкусно! Спасибо!
Начинку конечно же можно выбирать по вкусу, главное чтобы вам нравилось. Приятного аппетита!
Сегодня сделала) В начинку добавила консервированные опята и огурчики, и фарш) Просто волшебно!!! А тесто воздушное..ммм...вкуснятинка! Спасибо огромное за такой замечательный рецепт
Ммм... Аромат вашей пиццы долетел и до меня