Домашний апельсиновый напиток

9 часов 20 минут
5 и более порций
Домашний апельсиновый напиток
  • Нам понадобится:
  • апельсины – 650 гр
  • лимон – 250 гр
  • сахар – 400 гр
  • вода – 4 л

Домашний апельсиновый напиток по вкусу совсем не отличается от апельсинового сока, который продается в магазинах. Но по составу, наличию красителей и консервантов очень отличается. Предлагаю бюджетный вариант вкусного и полезного домашнего напитка.

Как приготовить домашний апельсиновый напиток

Шаг 1
Домашний апельсиновый напиток - шаг 1
1

1. Для приготовления напитка хорошо вымоем цитрусовые, лучше их ошпарить кипятком и вытереть насухо. Так как мы будем использовать цитрусовые вместе со шкуркой, нужно избавится от горечи. Есть два способа – подержать апельсины с лимоном в кипятке или же отправить их в морозилку. Я готовила по двум способам и считаю, что лучше цитрусовые заморозить, тогда чувствуется совсем легкая горчинка. Поэтому апельсины и лимон помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 3 – 4 часа, можно оставить на ночь.

Шаг 2
Домашний апельсиновый напиток - шаг 2
2

2. Когда время пребывания цитрусовых в морозилке подходит к концу, готовим сахарный сироп. Для этого 4 литра воды доводим до кипения, добавляем сахар и провариваем сироп в течение 10 минут. Даем сиропу остыть до температуры чуть выше комнатной.

Шаг 3
Домашний апельсиновый напиток - шаг 3
3

3. Апельсины и лимон достаем из морозилки, даем им оттаять и режем на кусочки. Обязательно убираем все косточки и измельчаем цитрусовые с помощью мясорубки или блендера. Измельченную цитрусовую массу добавляем в сахарный сироп и даем настояться в течение 5 – 6 часов. Настоявшийся напиток процедим через мелкое сито или марлю, отправим в холодильник охлаждаться и подаем к столу. Из указанного количества ингредиентов получается 4 литра вкусно, полезного напитка.

Шаг 4
Домашний апельсиновый напиток - шаг 4
4

4. Если посчитать стоимость апельсинов, лимонов и сахара и стоимость такого же нектара или сока в магазине, то напиток выходит в 3,5 раза дешевле. Вкусный, натуральный и полезный! Домашний апельсиновый напиток готов! Более подробный процесс приготовления напитка смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Домашний апельсиновый напиток»

Категория рецепта: Напитки » Безалкогольные
Лента комментариев 3
  • Акватория
    Акватория

    а не сильно будет сладко 400гр сахара?

    • Наталья-50864
      Наталья-50864
      Автор
      16111 ответила на комментарий Акватория

      Нет, напиток получается в меру сладкий)

    • Акватория
      Акватория ответила на комментарий Наталья-50864

      ясно сас 🙂


Только проверенные рецепты!
Вверх