![Домашний апельсиновый напиток Домашний апельсиновый напиток](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9613/image_large_74135ee9eca029eb592388873_92388873.jpg)
![Домашний апельсиновый напиток](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9613/image_middle_74135ee9eca029eb592388873_92388873.jpg)
- Нам понадобится:
- апельсины – 650 гр
- лимон – 250 гр
- сахар – 400 гр
- вода – 4 л
Домашний апельсиновый напиток по вкусу совсем не отличается от апельсинового сока, который продается в магазинах. Но по составу, наличию красителей и консервантов очень отличается. Предлагаю бюджетный вариант вкусного и полезного домашнего напитка.
Как приготовить домашний апельсиновый напиток
Пошаговое описание рецепта
![Домашний апельсиновый напиток - шаг 1 Домашний апельсиновый напиток - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9613/image_large_7815ee9ecc57957292388872_92388872.jpg)
1. Для приготовления напитка хорошо вымоем цитрусовые, лучше их ошпарить кипятком и вытереть насухо. Так как мы будем использовать цитрусовые вместе со шкуркой, нужно избавится от горечи. Есть два способа – подержать апельсины с лимоном в кипятке или же отправить их в морозилку. Я готовила по двум способам и считаю, что лучше цитрусовые заморозить, тогда чувствуется совсем легкая горчинка. Поэтому апельсины и лимон помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 3 – 4 часа, можно оставить на ночь.
![Домашний апельсиновый напиток - шаг 2 Домашний апельсиновый напиток - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9613/image_large_58715ee9ecd8768e192388872_92388872.jpg)
2. Когда время пребывания цитрусовых в морозилке подходит к концу, готовим сахарный сироп. Для этого 4 литра воды доводим до кипения, добавляем сахар и провариваем сироп в течение 10 минут. Даем сиропу остыть до температуры чуть выше комнатной.
![Домашний апельсиновый напиток - шаг 3 Домашний апельсиновый напиток - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9613/image_large_15485ee9eceb3777492388872_92388872.jpg)
3. Апельсины и лимон достаем из морозилки, даем им оттаять и режем на кусочки. Обязательно убираем все косточки и измельчаем цитрусовые с помощью мясорубки или блендера. Измельченную цитрусовую массу добавляем в сахарный сироп и даем настояться в течение 5 – 6 часов. Настоявшийся напиток процедим через мелкое сито или марлю, отправим в холодильник охлаждаться и подаем к столу. Из указанного количества ингредиентов получается 4 литра вкусно, полезного напитка.
![Домашний апельсиновый напиток - шаг 4 Домашний апельсиновый напиток - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9613/image_large_25525ee9ecfbb2a4692388873_92388873.jpg)
4. Если посчитать стоимость апельсинов, лимонов и сахара и стоимость такого же нектара или сока в магазине, то напиток выходит в 3,5 раза дешевле. Вкусный, натуральный и полезный! Домашний апельсиновый напиток готов! Более подробный процесс приготовления напитка смотрите на видео. Приятного аппетита!
а не сильно будет сладко 400гр сахара?
Нет, напиток получается в меру сладкий)
ясно сас![:slight_smile: 🙂](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f642.png?v=2.2.7)