- Нам понадобится:
- 200 г сливочного масла (маргарина)
- 1 яйцо
- 2 ст. муки
- 3 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Песочное тесто обычно замешивают из муки, сливочного масла (маргарина), сахара без использования соды или разрыхлителя. Классический рецепт: 1 часть сахара, 2 части сливочного масла и 3 части муки. Но в рецептах встречаются разные варианты с добавлением воды, яиц, разрыхлителя и других ингредиентов.
Из песочного теста пекут пирожные, печенье, торты и тарты, пироги. Для пая, киша, тарталеток и пирогов делают песочное тесто без добавления сахара. Не знаете, что приготовить с песочным тестом? Поищите рецепт здесь!
Алеся, спасибо Вам за такой простой и интересный для меня рецепт песочного теста! Я как-то раньше в "обратном" порядке смешивала ингредиенты для него. А тут решила попробовать по-вашему сделать. Получилось очень здорово, хотя пекли с подругой простецкий "пирог" с ежевичным джемом. Спасибо большое!
P.S. К сожалению, фото только "сырого пирога", готовый не успели запечатлеть.
Пирог красавец просто! Спасибо за такой замечательный отчет :)
Вам, Алеся, спасибо за рецепт и добрые слова))
Алеся,сегодня попробовала приготовить тесто по вашему рецепту!очень просто,а вкус не обыкновенный!потрясающий рецепт!спасибо вам большое.
Спасибо большое! Замечательный пирог!
Спасибо за рецепт, приготовила тесто из расчета на 100г масла, получился удачный пирог. Всей семье понравилось.
а можно делать без ванильного сахара?
Конечно можно