![Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9501/image_large_63775ec507d627d2a89971837_89971837.jpg)
![Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9501/image_middle_63775ec507d627d2a89971837_89971838.jpg)
- Нам понадобится:
- 700 мл теплой воды
- 1100 гр пшеничной муки (заявленное количество муки может варьироваться)
- 1,5 ч. ложки соли
- 3 ч. ложки быстродействующих дрожжей
- 2 ст. ложки сахара
- 5 ст. ложек растительного масла
Этот вариант дрожжевого теста называют утопленник (или водолаз). Очень интересное дрожжевое тесто, которое для хорошего подъёма нужно...утопить в холодной воде. Из такого теста можно жарить пирожки, выпекать хлеб, пирожки, булочки.
Как приготовить быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник"
Пошаговое описание рецепта
Шаг 13
![Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" - шаг 13 Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" - шаг 13](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9501/image_large_67035ec508f984ce389971813_89971817.png)
13
13. Начните соединять ингредиенты с помощью венчика, затем, когда тесто станет очень густым, продолжайте замешивать его руками.
Шаг 15
![Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" - шаг 15 Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" - шаг 15](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9501/image_large_96605ec5090dbccca89971823_89971824.png)
15
15. Тесто должно быть мягким, нежным и немного липнуть к рукам. Не стоит забивать его мукой.
Шаг 16
![Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" - шаг 16 Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" - шаг 16](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9501/image_large_75435ec509130986c89971825_89971826.png)
16
16. Теперь тесто положите сначала в один пищевой целлофановый пакет (завяжите), затем вложите тесто в еще один пакет и плотно завяжите.
Шаг 17
![Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" - шаг 17 Быстрое дрожжевое тесто в пакете "Утопленник" - шаг 17](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9501/image_large_46445ec5091d1ce7989971827_89971828.png)
17
17. В глубокую миску или кастрюлю наберите 3-4 литра холодной воды и положите в нее тесто в пакетах. Оставьте так на 10 минут.