Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк
4 часа
  • Ингредиенты:
  • Крекер – 100 гр
  • Сахар – 50 гр
  • Сливочное масло – 80 гр
  • Клубника – 560 гр
  • Сливочный крем – 670 гр
  • Молоко – 420 гр
  • Сок лимона – 30 мл
  • Яйца – 3 шт.
Нежный сливочный чизкейк с клубникой..

Пошаговое описание рецепта

Клубничный чизкейк - шаг 1
1

1. Крекер измельчаем в крошку. Добавляем сахар и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Это будет основа нашего чизкейка. Плотно распределяем основу по форме с высокими бортиками.

Клубничный чизкейк - шаг 2
2

2. В комбайне из клубники и 100 гр сахара делаем пюре. После варим его на медленном огне около 2 минут. Охлаждаем.

Клубничный чизкейк - шаг 3
3

3. Сливки взбиваем с молоком. Добавляем лимонный сок. Далее по одному вбиваем яйца. Взбиваем до однородной густой массы. Перекладываем сливочную смесь в форму поверх нашей основы.

Клубничный чизкейк - шаг 4
4

4. Чайной ложкой по поверхности сливочной смеси равномерно распределяем клубничное пюре. Теперь круговыми движенями по спирали от центра к краям проводим кончиком ножа. Наш чизкейк приобретает красивый мраморный узор.

Клубничный чизкейк - шаг 5
5

5. Выпекаем около 50-60 минут при температуре 150 градусов. Охлаждаем в течение часа. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Ой, как красиво и конечно же вкусно. :an_nyam_nyam:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх