Творожный мусс с ананасом

Творожный мусс с ананасом
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г нежирного творога
  • 200 г жирных сливок
  • желатин - 20 г
  • 4 яйца
  • 120 г сгущенки
  • 1 ст. ложка какао
  • пачка печенья (типа Юбилейного)
  • 2 ст. ложки фундука (или других орехов)
  • 400 г ананаса
  • 5 столовых ложек сахара
  • 100 мл белого вина
  • Кокосовые хлопья и мята для украшения
Графиня
10593

Превосходное предложение для любителей творожных десертов!

Пошаговое описание рецепта

Творожный мусс с ананасом - шаг 1
1

1. Замочить желатин, следуя инструкции на упаковке.
Печенье мелко покрошить и смешать со сгущенкой и какао.

Творожный мусс с ананасом - шаг 2
2

2. В кондитерские кольца вложить ленты пекарской бумаги, выставить на тарелки. В каждое кольцо выложить смесь печенья со сгущенкой и убрать в холодильник

Творожный мусс с ананасом - шаг 3
3

3. Творог тщательно протереть через сито.
Ананас нарезать мелкими кусочками, выложить в сотейник, залить вином, добавить половину сахара и проварить минут 15, до размягчения ананасов, остудить
На водяной бане взбиваем яйца с оставшимся сахаром и 4 ст.ложками жидкости от варки ананаса, затем добавляем подготовленный желатин, хорошо размешиваем миксером.

Творожный мусс с ананасом - шаг 4
4

4. Кусочки ананаса пюрируем с творогом.

Творожный мусс с ананасом - шаг 5
5

5. В ту смесь добавляем смесь с желатином и тщательно взбиваем миксером.
Сливки взбить отдельно и ввести в густеющий творожный мусс.

Творожный мусс с ананасом - шаг 6
6

6. Творожную массу выложить на застывшую смесь из печенья и убрать в холодильник до полного застывания (не менее 5 часов)

Творожный мусс с ананасом - шаг 7
7

7. Перед подачей украсить ягодами, веточками мяты, кокосовыми хлопьями или стружкой, карамелью.
Приятного аппетита и абсолютного удовольствия!

Комментарии к записи 5
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Здорово! Очень вкусно! :an_co_ol:

  • Nelka
    Nelka 63

    :an_cool_cool::an_cool_cool::an_cool_cool:

  • Jen
    Jen

  • suhana-srk
    suhana-srk 5

    Спасибо буду пробовать !!!

  • богира
    богира 5

    клёво и очень вкусно!!!!:an_co_ol::an_co_ol::an_cool_cool::an_maurdia:


  • Ингредиенты
  • 500 г нежирного творога
  • 200 г жирных сливок
  • желатин - 20 г
  • 4 яйца
  • 120 г сгущенки
  • 1 ст. ложка какао
  • пачка печенья (типа Юбилейного)
  • 2 ст. ложки фундука (или других орехов)
  • 400 г ананаса
  • 5 столовых ложек сахара
  • 100 мл белого вина
  • Кокосовые хлопья и мята для украшения
Рекомендуем!
Вверх