![Творожный мусс с ананасом Творожный мусс с ананасом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4317/image_large_531459b3ac0940c12_04948758.jpg)
![Творожный мусс с ананасом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4317/image_middle_531459b3ac0940c12_04948758.jpg)
- Нам понадобится:
- 500 г нежирного творога
- 200 г жирных сливок
- желатин - 20 г
- 4 яйца
- 120 г сгущенки
- 1 ст. ложка какао
- пачка печенья (типа Юбилейного)
- 2 ст. ложки фундука (или других орехов)
- 400 г ананаса
- 5 столовых ложек сахара
- 100 мл белого вина
- Кокосовые хлопья и мята для украшения
Превосходное предложение для любителей творожных десертов!
Пошаговое описание рецепта
![Творожный мусс с ананасом - шаг 1 Творожный мусс с ананасом - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4317/1375997841_large.jpg)
1. Замочить желатин, следуя инструкции на упаковке.
Печенье мелко покрошить и смешать со сгущенкой и какао.
![Творожный мусс с ананасом - шаг 2 Творожный мусс с ананасом - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4317/1375997924_large.jpg)
2. В кондитерские кольца вложить ленты пекарской бумаги, выставить на тарелки. В каждое кольцо выложить смесь печенья со сгущенкой и убрать в холодильник
![Творожный мусс с ананасом - шаг 3 Творожный мусс с ананасом - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4317/1375997953_large.jpg)
3. Творог тщательно протереть через сито.
Ананас нарезать мелкими кусочками, выложить в сотейник, залить вином, добавить половину сахара и проварить минут 15, до размягчения ананасов, остудить
На водяной бане взбиваем яйца с оставшимся сахаром и 4 ст.ложками жидкости от варки ананаса, затем добавляем подготовленный желатин, хорошо размешиваем миксером.
![Творожный мусс с ананасом - шаг 5 Творожный мусс с ананасом - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4317/1375998382_large.jpg)
5. В ту смесь добавляем смесь с желатином и тщательно взбиваем миксером.
Сливки взбить отдельно и ввести в густеющий творожный мусс.
![Творожный мусс с ананасом - шаг 6 Творожный мусс с ананасом - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4317/1375998472_large.jpg)
6. Творожную массу выложить на застывшую смесь из печенья и убрать в холодильник до полного застывания (не менее 5 часов)
Здорово! Очень вкусно!![:an_co_ol:](/images/animate-smiles/ay.gif)
Спасибо буду пробовать !!!
клёво и очень вкусно!!!!![:an_co_ol:](/images/animate-smiles/ay.gif)
![:an_co_ol:](/images/animate-smiles/ay.gif)
![:an_cool_cool:](/images/animate-smiles/cool2.gif)
![:an_maurdia:](/images/animate-smiles/Mauridia_21.gif)