1. Грушу хорошенько промыть, нарезать кружками, толщиной, примерно, в 1 — 1,5 см. Сыр развернуть, нарезать небольшими кубиками (приблизительно — 1 см).
Шаг 2
2
2. Железной формочкой для печений вырезать сердцевину у каждого кружка груши.
Шаг 3
3
3. Большей формочкой для печений вырезать из блинов кружки (я вырезала разного размера). Количество блинных кругов должно совпадать с количеством кусочков груши.
Шаг 4
4
4. Огнеупорное блюдо или железную форму смазать сливочным маслом. Собрать блюдо, выкладывая в форму поочередно грушу, в полый центр груши — кусочки сыра, кедровые орешки и немного меда. Накрыть все кружком блина. Затем процедуру повторить: груша, сыр с медом и кедровыми орешками, блинчик и так далее. При сборке необходимо соблюдать форму груши. Вот что у нас получается.
Шаг 5
5
5. Теперь закрываем грушу макушкой и ставим в духовку. Запекать грушу с сыром и кедровыми орешками при температуре 180 С градусов около 10 минут на среднем уровне. (Если груша начнет сверху гореть, можно накрыть ее пекарской бумагой или спустить на уровень ниже).
Шаг 6
6
6. Подавать грушу на стол теплой, украсив блюдо кружками блинов, орешками и сиропом. К фаршированной груше можно подать шарик мороженого. Приятного аппетита!
Юля, у Вас замечательные, очень интересные, красиво оформленные рецепты. Я никогда не готовила такой изысканный рецепт. Спасибо ОГРОМНОЕ!