- Нам понадобится:
- 3 упаковки фруктового желе в порошке разного цвета (у меня лимон, клубника, крыжовник)
- 3 ст. молока
- Упаковка глазури из белого шоколада
- Упаковка глазури из темного шоколада
- фрукты для украшения
- чуток раст. или слив. масла (для смазывания формы)
- В качестве уточнения: фруктовое желе у нас продается в пакетиках по 75 гр в расчете на 0,5 литра воды, но в этом рецепте нам нужно воды только пол стакана, т.е. 125 мл
Этот пушистый, легкий и нежный по вкусу десерт станет любимым не только для детей. Его легко смогут приготовить даже начинающие хозяйки.
Пошаговое описание рецепта
1. Растворите лимонное желе в 1/2 стакана кипятка (без кипячения, ну, если только на вашем пакете будет написано иначе). К растворенному желе добавьте стакан молока, поставьте остыть до комнатной температуры. Поставьте в холодильник на ок.10 минут.
Стеклянную миску изнутри промажьте тонким слоем масла. У меня была миска высотой ок. 20 см, а диаметром ок. 30 см и была чуток маловата - не вся масса поместилась и пришлось сделать еще две отдельные маленькие порции.
Достаньте хорошо остывшее желе из холодильника и при помощи ручного миксера взбейте его при макс.высокой скорости до пушистой массы. У меня это заняло 7-8 минут . Когда смесь начнет затвердевать, переложите ее в миску. Поставьте в холодильник.
Таким же образом приготовьте желе из клубники и крыжовника.
На застывший слой лимонного желе перекладываем взбитую массу клубничного желе. Верхний слой - желе из крыжовника.
Поставьте миску с трехцветной пенкой из желе в холодильник на ок. 3 часа.
Spasibo!