Муссовый торт "Белый пух"

5 и более порций
Муссовый торт "Белый пух" Муссовый торт "Белый пух"
  • Основа:
  • 180 г. сдобного печенья
  • 50 г. сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 1 ст.л. сметаны
  • Мусс из белого шоколада:
  • 120 мл. молока 3,2%
  • 2 яичных желтка
  • 25 г. сахара
  • 4 листа желатина (12 г. гранулированного)
  • 530 мл. сливок 33% жирности
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)

Что это, выпал первый снег? Нет, это белый пушистый торт, который отлично смотрится независимо от даты на календаре - даже в середине лета.  Попробуйте этот вкусный десерт с очень пышным муссом и хрустящей основой. Его можно быстро и просто приготовить к любому празднику, будь то годовщина свадьбы, день рождение или, может быть, вы ожидаете приезда родственников? Муссовый торт «Белый пух» - вкусный и стильный десерт.

Особенно этот рецепт приготовления торта понравится тем, кто не дружит с выпечкой бисквитных и дрожжевых пирогов.  Простая основа из печенья и белый мусс: вкусно, красиво и празднично – такой торт наверняка вам понравится.

Как приготовить муссовый торт "Белый пух"

Шаг 1
Муссовый торт "Белый пух" - шаг 1
1

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2
Муссовый торт "Белый пух" - шаг 2
2

2. Печенье хорошенько покрошить, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Выстелить форму для торта, диаметром около 20 см, бумагой для выпечки и выложить в неё массу из печенья и масла. Выпекать при 170 градусах около 10 минут.

Шаг 3
Муссовый торт "Белый пух" - шаг 3
3

3. Один яичный желток смешать со сметаной, нанести на запеченное печенье и поставить в духовку еще на 2-3 минуты.

Шаг 4
Муссовый торт "Белый пух" - шаг 4
4

4. Для приготовления мусса: замочить желатин. Два яичных желтка взбить с сахаром и ванильным сахаром. Молоко вскипятить и, интенсивно помешивая, залить в желтки. Добавить кусочки белого шоколада, выжатый желатин и тщательно перемешать.
Взбить крем до однородного состояния.

Шаг 5
Муссовый торт "Белый пух" - шаг 5
5

5. Залить муссом испеченное печенье. И убрать в холодильник до полного застывания.

Шаг 6
Муссовый торт "Белый пух" - шаг 6
6

6. Подавать муссовый торт с белым шоколадом охлаждённым. Приятного аппетита!

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх