![Маковый пирог с молочной глазурью Маковый пирог с молочной глазурью](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7138/image_large_8925a1d190395d06_11856401.jpg)
![Маковый пирог с молочной глазурью](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7138/image_middle_8925a1d190395d06_11856402.jpg)
- Тесто:
- 180 г сливочного масла
- 250 г муки
- 250 г сахара
- 5 яиц
- 100 г мака
- 125 мл молока
- 2 ч. л. разрыхлителя
- сок половины лимона
- Глазурь:
- 180 г сливочного масла
- 140 г сахарной пудры
- 3 ст. л. воды
- 1 ст. сухого молока
- 150 г грецких орехов
- цукаты для украшения
Ищете рецепт для выпечки с маком? Тогда попробуйте маковый пирог с молочной глазурью. Рецепт приготовления совсем простой, пирог получается воздушный, нежный с легким цитрусовым ароматом и в нём очень много-много мака. Этот пирог для всех любителей маковой выпечки, которые смогут по достоинству его оценить.
Кусочек макового пирога, чашка горячего чая или какао и общество хороших друзей – что может быть приятней? Возьму, пожалуй, еще один кусочек пирога. По желанию украсить пирог можно посыпав его кокосовой стружкой. Приятного чаепития!
Как приготовить маковый пирог с молочной глазурью
Пошаговое описание рецепта
![Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 1 Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7138/image_large_52285a1d193f97d4411856543_11856543.jpg)
1. Отделить желтки от белков. Перетереть мягкое сливочное масло с желтками и сахаром (миксером или вручную).
![Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 3 Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7138/image_large_17985a1d1948b85e111856599_11856599.jpg)
3. Белки взбить в пышную устойчивую пену и добавить в тесто, перемешать. Добавить сок половины лимона и перемешать еще раз.
![Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 4 Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7138/image_large_88895a1d194b39b9111856653_11856653.jpg)
4. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки (22х28см) и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
![Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 5 Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7138/image_large_79735a1d194d7eff711856754_11856754.jpg)
5. Для глазури, сливочное масло растопить на водяной бане вместе с сахаром и водой. Перелить в миску, добавить сухое молоко и перемешать до однородной массы. Добавить измельченные орехи и перемешать.