- Тесто:
- 180 г сливочного масла
- 250 г муки
- 250 г сахара
- 5 яиц
- 100 г мака
- 125 мл молока
- 2 ч. л. разрыхлителя
- сок половины лимона
- Глазурь:
- 180 г сливочного масла
- 140 г сахарной пудры
- 3 ст. л. воды
- 1 ст. сухого молока
- 150 г грецких орехов
- цукаты для украшения
Ищете рецепт для выпечки с маком? Тогда попробуйте маковый пирог с молочной глазурью. Рецепт приготовления совсем простой, пирог получается воздушный, нежный с легким цитрусовым ароматом и в нём очень много-много мака. Этот пирог для всех любителей маковой выпечки, которые смогут по достоинству его оценить.
Кусочек макового пирога, чашка горячего чая или какао и общество хороших друзей – что может быть приятней? Возьму, пожалуй, еще один кусочек пирога. По желанию украсить пирог можно посыпав его кокосовой стружкой. Приятного чаепития!
Как приготовить маковый пирог с молочной глазурью
Пошаговое описание рецепта
1. Отделить желтки от белков. Перетереть мягкое сливочное масло с желтками и сахаром (миксером или вручную).
3. Белки взбить в пышную устойчивую пену и добавить в тесто, перемешать. Добавить сок половины лимона и перемешать еще раз.
4. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки (22х28см) и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
5. Для глазури, сливочное масло растопить на водяной бане вместе с сахаром и водой. Перелить в миску, добавить сухое молоко и перемешать до однородной массы. Добавить измельченные орехи и перемешать.
