Маковый пирог с молочной глазурью

1 час
5 и более порций
Маковый пирог с молочной глазурью
  • Тесто:
  • 180 г сливочного масла
  • 250 г муки
  • 250 г сахара
  • 5 яиц
  • 100 г мака
  • 125 мл молока
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • сок половины лимона
  • Глазурь:
  • 180 г сливочного масла
  • 140 г сахарной пудры
  • 3 ст. л. воды
  • 1 ст. сухого молока
  • 150 г грецких орехов
  • цукаты для украшения

Ищете рецепт для выпечки с маком? Тогда попробуйте маковый пирог с молочной глазурью. Рецепт приготовления совсем простой, пирог получается воздушный, нежный с легким цитрусовым ароматом и в нём очень много-много мака. Этот пирог для всех любителей маковой выпечки, которые смогут по достоинству его оценить.

Кусочек макового пирога, чашка горячего чая или какао и общество хороших друзей – что может быть приятней? Возьму, пожалуй, еще один кусочек пирога. По желанию украсить пирог можно посыпав его кокосовой стружкой. Приятного чаепития!

Как приготовить маковый пирог с молочной глазурью

Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 1
1

1. Отделить желтки от белков. Перетереть мягкое сливочное масло с желтками и сахаром (миксером или вручную).

Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 2
2

2. Добавить муку, разрыхлитель, мак и молоко. Перемешать.

Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 3
3

3. Белки взбить в пышную устойчивую пену и добавить в тесто, перемешать. Добавить сок половины лимона и перемешать еще раз.

Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 4
4

4. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки (22х28см) и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 5
5

5. Для глазури, сливочное масло растопить на водяной бане вместе с сахаром и водой. Перелить в миску, добавить сухое молоко и перемешать до однородной массы. Добавить измельченные орехи и перемешать.

Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 6
6

6. На остывший бисквит выложить теплую глазурь и равномерно распределить.

Маковый пирог с молочной глазурью - шаг 7
7

7. Украсить маковый пирог цукатами, полностью остудить и подавать к чаю. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх