1. Соединить все сухие ингредиенты, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Добавить уксус.
Шаг 2
2
2. Отдельно взбить яйца и вылить в тесто.
Шаг 3
3
3. Тщательно перемешать шоколадную массу. Если тесто сильно густое, добавить кефир, чтобы тесто получилось как густая сметана. Отсыпать в чашку 3-4 ст.л. шоколадного теста.
Шаг 4
4
4. Творог взбить с сахаром, яичным желтком и ванильным сахаром.
Шаг 5
5
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки, размером 20х20, выстелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.
Переложить шоколадное тесто в подготовленную форму и разровнять.
Распределить творожную смесь ровным слоем поверх шоколадного теста.
Шаг 6
6
6. Затем сверху на творожный слой выложить оставшееся в чашке шоколадное тесто и разровнять.
Шаг 7
7
7. Используя острый нож или зубочистку, сделать произвольные разводы на пироге.
Шаг 8
8
8. Выпекать пирог в течении 30-40 минут, готовность проверять зубочисткой или шпажкой.
Шаг 9
9
9. Готовый пирог полностью остудить и только потом извлекать из формы и нарезать.
Приятного чаепития!
Испекла пирог по Вашему рецепту. Получилось очень сухое тесто. Вы пишете "влить шоколадное тесто". А оно у меня совершенно не льется - густое очень. Как оно у Вас получилось жидким? Может, какой-то ингридиент пропущен в рецепте? А так - очень вкусный пирог, хорошее вкусовое сочетание. Только суховат...
Проверила, ингредиенты не пропущены. Может в "влить" я погорячилась, скорее выложить. Тесто гуще, чем на оладьи, но не сухое. В шаге 3 можно посмотреть, что оно не густое, но и не жидкое. Может яйца маленькие у вас были? Пересмотрела пошаговые фото, думала, может и правда, что-то забыла... Да нет, все правильно. Надо будет повторить рецепт на днях
Испекла пирог по Вашему рецепту. Получилось очень сухое тесто. Вы пишете "влить шоколадное тесто". А оно у меня совершенно не льется - густое очень. Как оно у Вас получилось жидким? Может, какой-то ингридиент пропущен в рецепте? А так - очень вкусный пирог, хорошее вкусовое сочетание. Только суховат...
Проверила, ингредиенты не пропущены. Может в "влить" я погорячилась, скорее выложить. Тесто гуще, чем на оладьи, но не сухое. В шаге 3 можно посмотреть, что оно не густое, но и не жидкое. Может яйца маленькие у вас были? Пересмотрела пошаговые фото, думала, может и правда, что-то забыла... Да нет, все правильно. Надо будет повторить рецепт на днях
Вот сейчас полистала рецепты с похожим составом ингредиентов. В некоторых добавляют кефир. Я не добавляла, но думаю, что можно.
Спасибо. Попробую добавить кефир. А так, очень вкусно получилось
Напишите, пожалуйста, как получилось, а то я как-то сильно огорчилась, что у вас не получилось.
Не переживайте. Я просто не самая профессиональная хозяйка. Еда ж это чувствует. Как сделаю с кефиром, опишу эффект
Подскажите скольки поцентный уксус должен быть и не пахнет ли потом пирог уксусом ,как влияет на тесто без соды?
Я брала яблочный уксус 6%. Пирог уксусом не пах. Не знаю, как он влияет без соды
, это, наверное, уже из области химии, но пирог мне понравился.
Спасибо попробую ))) Я такой еще ни разу не пекла