Творожный тарт

Творожный тарт
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 75 г сахарной пудры
  • 225 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 3-4 ст. л. ледяной воды
  • Заливка:
  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • ванильный сахар
  • изюм (по вкусу)
Алеся
18967
Вариация на тему чизкейка, вместо крем чиза - обычный и доступный творог!

Пошаговое описание рецепта

Творожный тарт - шаг 1
1

1. Смешать сахарную пудру, муку, сливочное масло и порубить ножом, затем перетереть в мелкую крошку, добавить 3-4 ст. л. ледяной воды и перемешать до однородности.

Творожный тарт - шаг 2
2

2. Из теста скатать шар, завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на полчаса.

Творожный тарт - шаг 3
3

3. Для заливки смешать сахар, ванильный сахар и яйца, слегка взбить.

Творожный тарт - шаг 4
4

4. Добавить творог и "измельчить" его при помощи блендера.

Творожный тарт - шаг 5
5

5. Если блендера нет, можно предварительно протереть творог через сито. Добавить изюм.

Творожный тарт - шаг 6
6

6. Выложить тесто в форму, сформировать бортики. Тесто наколоть вилкой.

Творожный тарт - шаг 7
7

7. Положить на тесто пергамент, и выложить груз (фасоль, горох). Выпекать 15 минут при 200 градусах.

Творожный тарт - шаг 8
8

8. Затем вынуть тесто с духовки, снять груз и пергамент, вылить заливку и выпекать еще 30 минут (или до готовности) при 180 градусах.

Творожный тарт - шаг 9
9

9. Творожный тарт готов! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх