Пирог с вишней

Что необходимо:

1. Пачка слоеного теста.

2. Пачка ягод (использовалась вишня)

3. Сахар (для вишни 2 стол. ложки) и крахмал (2 чайной ложки).

Тесто разморозить разделив его на пласты (так быстрее). Ягоды можно разморозить в микроволновке. В ягоды всыпать сахар и крахмал и перемешать. Если ягода кислая (клюква, смородина), сахара надо больше и в зависимости от сочности ягоды, кладется крахмал, т.е. если ягода сочная, то крахмала надо больше. Один пласт размороженного теста растянуть по форме, предварительно её смазав маслом или маргарином.

Выкладываем на тесто подготовленные ягоды и разравниваем по всему пирогу.

Оставшееся тесто нарезаем тонкими полосками и выкладываем решеткой на пирог.

Оставшееся тесто подкладываем по краям (чтоб не пропало и борта были крепче) и края заворачиваем.

Подготовленный таким образом пирог ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 мин. Для придания румянности, можно тесто смазать яйцом.

На выходе получим это:

Лучше пирогу дать остыть, тогда он не будет растекаться. Да и горячей ягодой можно обжечься.

Приятного аппетита!