Рождественский пирог в мультиварке

1. Запарили крутым кипятком изюм+вишня+курага. За это время посекли грецкие орехи и цукаты ( у меня были сушеные фрукты)
С наполнением можно эксперементировать, добавить сушеную клюкву, или клюкву вместо вишни. Орехи могут быть или только грецкие или добавить по желанию миндаля.

2. Взбили 4 яйца и 2/3 ст сахара (я не люблю слишком сладкое , по этому у меня сахара столько, в принципе, сахар можно увеличить до стакана). Взбиваем до полного растворения сахара.

3. В это время растопили на паровой бане масло и смешали со сметаной, до образования однородной массы.
Влили сметану в яйца с сахаром, смешали.

4. в полученную массу не торопясь всыпаем 2 мультистакана муки (это примерно 300 гр муки). Тщательно взбиваем до получения эластичного "текучего " теста. Погасили собу уксусом, тщательно перемешали. Ввели ванилин, тщательно перемешали.
(По желанию можно добавить цедру лимона.)

5. Всыпали в тесто наполнение (уже посеченое). Тщательно перемешали.
Чашу тщательно смазали маслом. Влили полученную массу.
Выставили режим выпекания. У меня цикл выпекания 60 мин. Добавила еще +10 мин. Даем остыть. Не полное остывание, а до состояния теплого.
Вынули из формы. присыпали сахарной пудрой.
Приятного чаепития!