- Нам понадобится:
- сгущенное молоко с сахаром 1 банка (360 - 380 г)
- масло сливочное или маргарин 200 г
- мука 400 г
- разрыхлитель 1 ч. л. с горкой
Этот рецепт я нашла у блогера Ирины Хлебниковой под названием "Самое быстрое домашнее печенье "Мурка"".
Готовить его очень просто и составляющие всегда найдутся у хозяюшки на кухне.
Печенье получается не очень сладкое, с нежным, сливочным вкусом топленого молока. В горячем виде оно мягкое, а при остывании становится чуть более хрустящим и рассыпчатым снаружи, но остается мягким внутри.
Как приготовить быстрое печенье на сгущенке
Пошаговое описание рецепта
4. Смешать все ингредиенты до объединения. Вымешивать тесто не нужно.
Оно получается мягким, нелипнущим к рукам и маслянистым на ощупь.
5. Отламывая кусочки теста, скатать их в шарик и слегка приплюснуть.
Тесто слегка трескается по краям, но это не беда.
Автор делает мелкие печенья, и у нее получилось 44 шт. на 2 противня. Я сформировала крупные 11 шт. - на один.
Выложить на пергамент или силиконовый коврик, ничем не смазанный.
6. Выпекать при 180 ℃ 15 минут до сухой спички. Т. к. у меня крупные печеньки, то я пекла их 20 минут.
Сверху зарумянивать печенья не нужно, но моя духовка решила иначе.
