Быстрое печенье на сгущенке

30 минут
4 порции
Быстрое печенье на сгущенке
  • Нам понадобится:
  • сгущенное молоко с сахаром 1 банка (360 - 380 г)
  • масло сливочное или маргарин 200 г
  • мука 400 г
  • разрыхлитель 1 ч. л. с горкой

Этот рецепт я нашла у блогера Ирины Хлебниковой под названием "Самое быстрое домашнее печенье "Мурка"".

Готовить его очень просто и составляющие всегда найдутся у хозяюшки на кухне.

Печенье получается не очень сладкое, с нежным, сливочным вкусом топленого молока. В горячем виде оно мягкое, а при остывании становится чуть более хрустящим и рассыпчатым снаружи, но остается мягким внутри.

Как приготовить быстрое печенье на сгущенке

Шаг 1
Быстрое печенье на сгущенке - шаг 1
1

1. Масло или маргарин растопить. Дать немного остыть до теплого.

Шаг 2
Быстрое печенье на сгущенке - шаг 2
2

2. Добавить сгущенку, перемешать.

Шаг 3
Быстрое печенье на сгущенке - шаг 3
3

3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Шаг 4
Быстрое печенье на сгущенке - шаг 4
4

4. Смешать все ингредиенты до объединения. Вымешивать тесто не нужно.
Оно получается мягким, нелипнущим к рукам и маслянистым на ощупь.

Шаг 5
Быстрое печенье на сгущенке - шаг 5
5

5. Отламывая кусочки теста, скатать их в шарик и слегка приплюснуть.
Тесто слегка трескается по краям, но это не беда.
Автор делает мелкие печенья, и у нее получилось 44 шт. на 2 противня. Я сформировала крупные 11 шт. - на один.
Выложить на пергамент или силиконовый коврик, ничем не смазанный.

Шаг 6
Быстрое печенье на сгущенке - шаг 6
6

6. Выпекать при 180 ℃ 15 минут до сухой спички. Т. к. у меня крупные печеньки, то я пекла их 20 минут.
Сверху зарумянивать печенья не нужно, но моя духовка решила иначе.

Шаг 7
Быстрое печенье на сгущенке - шаг 7
7

7. Горячие печенья выложить на решетку и оставить до полного остывания.
Хранить в полиэтиленовом пакете в шкафу.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх