Шоколадный клафути с вишней

Шоколадный клафути с вишней
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • цедра одного лимона
  • 3 яйца
  • 80 г муки
  • 50 г какао.
  • 120 г сахара
  • 300 мл. молока
  • 1 ст. вишни без косточек
Виктория
43680
Клафути - это французский печеный десерт, родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции.
Клафути - это тот же флонярд, но, в отличии от последнего, готовится только с вишней или черешней. Флонярд же можно готовить с любыми фруктами. Попробуйте также Флонярд с грушей
Пошаговое описание рецепта
Шоколадный клафути с вишней - шаг 1
1

1. Натереть на мелкую тёрку цедру лимона.

Шоколадный клафути с вишней - шаг 2
2

2. Соединить все сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, цедру. Перемешать

Шоколадный клафути с вишней - шаг 3
3

3. К сухим ингредиентам добавить яйца и все перемешать.

Шоколадный клафути с вишней - шаг 4
4

4. Залить молоком.

Шоколадный клафути с вишней - шаг 5
5

5. Полученную смесь взбить венчиком или блендером. Получается очень жидкое тесто.

Шоколадный клафути с вишней - шаг 6
6

6. Небольшую форму, 14-16 см в диаметре, смазать маслом. На середину формы выложить вишни. Немного вишни отложить для украшения. Если у вас вишня заморожена, то дайте ей разморозиться и слейте сок.

Шоколадный клафути с вишней - шаг 7
7

7. Аккуратно залить вишни тестом. Вишни поднимутся и расплывутся по форме. "Подгребите" их аккуратно ложкой к центру.

Шоколадный клафути с вишней - шаг 8
8

8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог остудить в форме, посыпать сахарной пудрой и украсить оставшейся вишней.

Шоколадный клафути с вишней - шаг 9
9

9. Шоколадный клафути с вишней подавать на стол холодным.

Комментарии к записи 5
  • Likani
    Likani 59

    Попробовала испечь в мультиварке, получилось вполне соответствующе тортику на картинке) Только я пекла ровно час и оставила в холодильнике на ночь.

  • nikalina
    nikalina 9

    Я тоже приготовила в мультиварке, у меня был готов через 45 минут. Готовила с малиной😊 Получилось как на фото😊 Интересный десерт, мне понравился!😊 Добавляю в свою копилочку😊👍 спасибо за то что вы прикрепляете фото к рецептам, если бы не они, то подумала что он сырой и спалила бы😅 А такая констинстенця -мне очень нравится😊 Легкий, вкусный и не затрачивает много времени для приготовления👍 Спасибо😊

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43680

      Спасибо за отзыв 😊 По консистенции и правда можно подумать, что он недопеченный😏

    • nikalina
      nikalina 9

      Половину уже слопали, даже не успел остыть😅😋 до завтра точно не доживет😄 Сказали ещё готовить😄😋

      commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43680

      Сказали готовить - значит надо слушаться и готовить😃. Получился аппетитненький! Приятного аппетита!


Рекомендуем!
Вверх