Клафути - это французский печеный десерт, родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции.
Клафути - это тот же флонярд, но, в отличии от последнего, готовится только с вишней или черешней. Флонярд же можно готовить с любыми фруктами. Попробуйте также Флонярд с грушей
2. Соединить все сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, цедру. Перемешать
Шаг 3
3
3. К сухим ингредиентам добавить яйца и все перемешать.
Шаг 4
4
4. Залить молоком.
Шаг 5
5
5. Полученную смесь взбить венчиком или блендером. Получается очень жидкое тесто.
Шаг 6
6
6. Небольшую форму, 14-16 см в диаметре, смазать маслом. На середину формы выложить вишни. Немного вишни отложить для украшения. Если у вас вишня заморожена, то дайте ей разморозиться и слейте сок.
Шаг 7
7
7. Аккуратно залить вишни тестом. Вишни поднимутся и расплывутся по форме. "Подгребите" их аккуратно ложкой к центру.
Шаг 8
8
8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог остудить в форме, посыпать сахарной пудрой и украсить оставшейся вишней.
Шаг 9
9
9. Шоколадный клафути с вишней подавать на стол холодным.
Я тоже приготовила в мультиварке, у меня был готов через 45 минут. Готовила с малиной Получилось как на фото Интересный десерт, мне понравился! Добавляю в свою копилочку спасибо за то что вы прикрепляете фото к рецептам, если бы не они, то подумала что он сырой и спалила бы А такая констинстенця -мне очень нравится Легкий, вкусный и не затрачивает много времени для приготовления Спасибо
Попробовала испечь в мультиварке, получилось вполне соответствующе тортику на картинке) Только я пекла ровно час и оставила в холодильнике на ночь.
Я тоже приготовила в мультиварке, у меня был готов через 45 минут. Готовила с малиной
Получилось как на фото
Интересный десерт, мне понравился!
Добавляю в свою копилочку
спасибо за то что вы прикрепляете фото к рецептам, если бы не они, то подумала что он сырой и спалила бы
А такая констинстенця -мне очень нравится
Легкий, вкусный и не затрачивает много времени для приготовления
Спасибо
Спасибо за отзыв
По консистенции и правда можно подумать, что он недопеченный
Половину уже слопали, даже не успел остыть
до завтра точно не доживет
Сказали ещё готовить
Сказали готовить - значит надо слушаться и готовить
. Получился аппетитненький! Приятного аппетита!
и мне очень понравилась консистенция
спасибо за рецепт
Алёна, ваш клафути просто красавец! И консистенция отличная
. А моя мама не любит клафути именно из-за консистенции, говорит, что как недопеченный
спасибо
муж тоже сказал,что то не так с ним 
мне больше досталось 
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Мои сказали, что как пирожное картошка. Сделали с черешней. Консистенция изделия тугая, правда, вкусно.
Спасибо
. Мне тоже нравится клафути, а наше старшее поколение (очень старшее
), не оценило.
Здравствуйте, не обязательно в силеконовай форме выпекать? Получется же в железной?
Конечно
, какая форма есть в такой и выпекайте.