Полоски, глазированные помадкой

Полоски, глазированные помадкой
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 200г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 335г муки
  • 130г сахарной пудры
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 165г кислого мармелада или варенья
  • 225г сахарной помадки или шоколадной глазури(у меня покупная помадка)
YAGOARUSS
358

Рецепт из книги Ирины Чадеевой " Выпечка по ГОСТу вкус нашего детства".

Пошаговое описание рецепта

Полоски, глазированные помадкой - шаг 1
1

1. Приготовим все ингредиенты.

Полоски, глазированные помадкой - шаг 2
2

2. Пудру, масло, яйцо, разрыхлитель и соль смешать(взбить) вместе.

Полоски, глазированные помадкой - шаг 3
3

3. Вот что должно получится.

Полоски, глазированные помадкой - шаг 4
4

4. Добавьте муку.

Полоски, глазированные помадкой - шаг 5
5

5. Взбейте миксером 10-20 секунд, пока не появятся клочки. Дальше месим руками. Уберите в холодильник на 20 минут.

Полоски, глазированные помадкой - шаг 6
6

6. Разделите тесто на две части и раскатайте лепёшку 19х25 (каждую). Не забудьте посыпать мукой,а то прилипнет. Поставьте лепёшки в морозильник на 15 мин. Потом на 12-15 минут в духовку, 200 С.
Когда готово, намажьте 1 слой варением или мармеладом. Накройте 2 слоем. Дайте остудиться.

Полоски, глазированные помадкой - шаг 7
7

7. Разогрейте помадку или шоколадную глазурь. Нанесите слой на лепёшки, если у вас поломалась лепёшка, то не бойтесь они скрепятся от помадки. Остудите и аккуратно разрежьте, срежьте края.

Полоски, глазированные помадкой - шаг 8
8

8. Они готовы!!!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Тесто:
  • 200г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 335г муки
  • 130г сахарной пудры
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 165г кислого мармелада или варенья
  • 225г сахарной помадки или шоколадной глазури(у меня покупная помадка)
Рекомендуем!
Вверх