Миндальное печенье

Миндальное печенье
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300г молотого миндаля
  • 3 белка
  • 150г сахара
  • 3 ст.л муки
  • 100г черного шоколада
  • 100г сливочного сыра

Ароматное миндальное печенье, практически не требующее муки.  Основа печенья - молотый миндаль.

Пошаговое описание рецепта

Миндальное печенье - шаг 1
1

1. Приготовьте все ингредиенты. Сливочный сыр подойдет любой: Philadelphia, Hochland, Viola.

Миндальное печенье - шаг 2
2

2. Взбить белки с сахаром и щепоткой соли до крепкой устойчивой пены.

Миндальное печенье - шаг 3
3

3. Постепенно добавить муку и молотый миндаль, осторожно перемешать.

Миндальное печенье - шаг 4
4

4. Отсадить печенье на противень, при помощи кондитерского шприца или чайной ложкой, в виде холмиков одинакового диаметра и выпекать его 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остудить на решетке.

Миндальное печенье - шаг 5
5

5. Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане, смешать с сыром и остудить.

Миндальное печенье - шаг 6
6

6. На одну печеньку кладем чайную ложку начинки, прижимаем второй печенькой. Получается такой вкусный бутерброд. Миндальное печенье готово. Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх