Печенье творожное "Розочки"

1 час
5 и более порций
Печенье творожное "Розочки" Печенье творожное "Розочки"
  • Нам понадобится:
  • 1 пачка творога (200г)
  • 1 пачка масла или маргарина (200г)
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара
  • сахар ванильный
  • 1,5-2 ст муки
  • сода гашеная или разрыхлитель

Очень хорошее творожное тесто: пластичное, нежное. Оно легко принимает нужную вам форму. Выпечка из него получается очень мягкой и вкусной. Творожное печенье знают и любят многие, а я хочу вам показать необычное оформление этого печенья, которое увидела где то в интернете.

Шаг 1
Печенье творожное "Розочки" - шаг 1
1

1. Творог лучше брать в пачке, он более однородный, а у весового могут быть видны крупинки. Размягченное масло (или растопить), сахар, творог, ванильный сахар, яйцо, муку с разрыхлителем смешать и вымесить.

Шаг 2
Печенье творожное "Розочки" - шаг 2
2

2. Тесто должно быть не очень мягкое, а то розочки расплывутся, но и не крутое, а то печенье получится жестким.

Шаг 3
Печенье творожное "Розочки" - шаг 3
3

3. Раскатать тесто (не очень тонко), стаканом нарезать кружки.

Шаг 4
Печенье творожное "Розочки" - шаг 4
4

4. Берем по три кружка, накладываем внахлест друг на друга, слегка придавливая в месте соединения.

Шаг 5
Печенье творожное "Розочки" - шаг 5
5

5. И закручиваем рулетиком. Старайтесь не очень плотно закручивать.

Шаг 6
Печенье творожное "Розочки" - шаг 6
6

6. Дальше разрываем рулетик пополам. Место разрыва закрепить, макнув донышки цветочков в муку. Получились два бутона. Края лепестков слегка отгибаем, формируя цветок и окунаем в сахар (или присыпаем)

Шаг 7
Печенье творожное "Розочки" - шаг 7
7

7. Выкладываем печенье на противень, не сильно плотно. Выпекать 25-30 мин при температуре 200 градусов

Шаг 8
Печенье творожное "Розочки" - шаг 8
8

8. Вот столько творожного печенья "Розочки" получилось. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 5
  • Kuzia
    Kuzia

    Почему-то потребовалось много больше муки, чем по рецепту....

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822

      В оригинальном рецепте было написано 1 ст муки, у меня ушло 2 стакана. Поэтому я в рецепте так и написала. Может от сорта муки зависит? :an_du_ma_et:

  • karliu
    karliu

    da stakana malo,toze delala i razrihlitel nado obiazatelno,toze nebilo napisano,a tak vkusno spasibo

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822

      Я рада. что Вам понравилось! :an_yum5:

  • Ekaterinavip17
    Ekaterinavip17 759

    я разрахлителя добавляла 1 ч.л. получилось очень вкусно. Всем моим понравилось ))) еще попросили.


Вверх