Печенье творожное "Розочки"

1. Творог лучше брать в пачке, он более однородный, а у весового могут быть видны крупинки. Размягченное масло (или растопить), сахар, творог, ванильный сахар, яйцо, муку с разрыхлителем смешать и вымесить.

2. Тесто должно быть не очень мягкое, а то розочки расплывутся, но и не крутое, а то печенье получится жестким.

3. Раскатать тесто (не очень тонко), стаканом нарезать кружки.

4. Берем по три кружка, накладываем внахлест друг на друга, слегка придавливая в месте соединения.

5. И закручиваем рулетиком. Старайтесь не очень плотно закручивать.

6. Дальше разрываем рулетик пополам. Место разрыва закрепить, макнув донышки цветочков в муку. Получились два бутона. Края лепестков слегка отгибаем, формируя цветок и окунаем в сахар (или присыпаем)

7. Выкладываем печенье на противень, не сильно плотно. Выпекать 25-30 мин при температуре 200 градусов

8. Вот столько творожного печенья "Розочки" получилось. Приятного аппетита!