Шоколадный бисквит

1 час
5 и более порций
Шоколадный бисквит
  • Нам понадобится:
  • 3 яйца
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ст. кефира (йогурта, сметаны, скисшего молока)
  • 0,5 ст. растительного масла без запаха
  • 0,5 ст сахара
  • 50 г какао
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 1 ч.л соды без горки
  • щепотка соли

Шоколадный бисквит очень экономный: и по времени, и по набору продуктов. Начинки к нему подходят разные: джем, заварной крем, сметанный крем. И у него еще одно большое достоинство - он всегда получается!

Шаг 1
Шоколадный бисквит - шаг 1
1

1. В одной миске соединить яйца с растительным маслом и с сахаром. Перемешать.

Шаг 2
Шоколадный бисквит - шаг 2
2

2. Добавить 1,5 стакана кефира.

Шаг 3
Шоколадный бисквит - шаг 3
3

3. В другой миске смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль и соду.

Шаг 4
Шоколадный бисквит - шаг 4
4

4. Соединить жидкую и сухую смеси. Хорошо перемешать, но не блендером.

Шаг 5
Шоколадный бисквит - шаг 5
5

5. Смазать форму растительным маслом и посыпать мукой. Вылить получившееся тесто и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Шаг 6
Шоколадный бисквит - шаг 6
6

6. Готовый пирог остудить. Выровнять верх и разрезать вдоль на 2-3 коржа. Смазать любым кремом или вареньем. У меня коржи смазаны сметаной с сахаром.

Шаг 7
Шоколадный бисквит - шаг 7
7

7. Срезанный верх подсушить на сухой сковороде и измельчить блендером или толкушкой в крошку. Посыпать верх пирога бисквитной крошкой.
Пирог готов. Желательно дать ему пропитаться в холодильнике 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 14
Показать более старые комментарии
  • ЕЛЕНА67
    ЕЛЕНА67 207

    сверху полить глазурью и посыпать орешками))

  • Наталья 62
    Наталья 62 5

    Огромное спасибо за рецепт бисквита!!! Пекла много раз -всегда результат был превосходным! На основе этого бисквита теперь делаю вот такие тортики с ягодами-гости всегда в восторге))

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      398846

      Наталья, какой красивущий у вас тортик!!!!1:an_co_ol: Я рада, что вам понравился рецепт!

  • Ariadna_Lev
    Ariadna_Lev 13894

    ой торт и впрям загляденье))))))))))))))))))

  • nastya-ya.v
    nastya-ya.v 2

    Уважаемая Виктория! Спасибо вам за этот рецепт с подробным описанием, благодаря которому, у меня всё получилось! Бисквит получился отличный, не сухой!!!

    Единственное, хочу написать, что использовала какао Несквик, т.к. настящего какао, к своему удивлению не обнаружила дома:) ну и результат меня не разочаровал, только цвет бледнее, чем у вас на фото.

    Ну а прослойку я приготовила по рецепту Баунти из кокосовой стружки, и сверху покрыла тортик шоколадной глазурью.

  • Rin Rinov
    Rin Rinov 2

    добрый день! а в мультиварке его приготовить возможно?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      398846 ответила на комментарий Rin Rinov

      Конечно можно!


Только проверенные рецепты!
Вверх