Печенье "Бублики"

Печенье "Бублики"
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • ~4 ст. муки
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • Для украшения:
  • 1 яйцо
  • кунжут
  • арахис

Бублички-бараночки, вкусные, сладкие. Рекомендую печенье Бублики, с чаем, молоком, компотом - очень вкусно!

Пошаговое описание рецепта

Печенье "Бублики" - шаг 1
1

1. Соединить размягченное масло, яйца, сахар, сметану и ванильный сахар.

Печенье "Бублики" - шаг 2
2

2. Растереть массу до кремообразного состояния.

Печенье "Бублики" - шаг 3
3

3. Соединить муку, соль и разрыхлитель - просеять. Всыпать порциями мучную смесь (по 1 ст.), вмешивая каждую.


Печенье "Бублики" - шаг 4
4

4. Муки добавить столько, чтобы замесить тесто до образования мягкого кома.

Печенье "Бублики" - шаг 5
5

5. Разрезать на 2 части. Накрыть и поместить в холодильник на 1 час.

Печенье "Бублики" - шаг 6
6

6. Достаем 1 часть теста и раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной ~8 мм.


Печенье "Бублики" - шаг 7
7

7. Вырезать «колечки» - бублики, используя тонкий стакан и пробку от бутылки (или специальной формочкой).


Печенье "Бублики" - шаг 8
8

8. Выстлать противень бумагой для выпечки. Переложить бублики на противень с интервалом 2-3 см., смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом или дробленным арахисом. Поставить противень в заранее разогретую до 250 градусов духовку и выпекать примерно 20 минут




Печенье "Бублики" - шаг 9
9

9. Вынуть из духовки и дать остыть на противне. Со второй частью теста поступаем аналогично.


Печенье "Бублики" - шаг 10
10

10. Печенье Бублики готовы. Приятного чаепития!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 250 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • ~4 ст. муки
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • Для украшения:
  • 1 яйцо
  • кунжут
  • арахис
Рекомендуем!
Вверх