Имбирные пряники без глютена

1 порция
Имбирные пряники без глютена Имбирные пряники без глютена
  • Нам понадобится:
  • 50 г. кокосового масла
  • 140 г. мёда
  • 1 яйцо
  • 100 г. сахарной пудры
  • 150 г. рисовой муки
  • 100 г. овсяной муки
  • 50 г. крахмала
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. мускатного ореха
  • 1 ч.л. какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. воды

Безглютеновые продукты употребляют не только люди, избегающие их по состоянию здоровья. Такие продукты всё чаще привлекают внимание людей, ищущих новые вкусы. Имбирные пряники без глютена – это типичное рождественское угощение, но печь их можно не только на Рождество. Простота приготовления имбирных пряников покорит вас и побудит печь их гораздо чаще. Это замечательная ароматная выпечка к чаю. 

Если у вас нет рисовой муки, то её с успехом можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится мощный блендер или электрическая кофемолка. Из 500 граммов риса вы получите столько же муки.

 

Как приготовить имбирные пряники без глютена

Шаг 1
Имбирные пряники без глютена - шаг 1
1

1. Соединить сухие ингредиенты: овсяную, рисовую муку, картофельный крахмал, сахарную пудру, имбирь, корицу, какао и разрыхлитель. Перемешать.
Затем добавить жидкое кокосовое масло, мед и яйцо. Замесить тесто. При необходимости долить столовую ложку воды.

Шаг 2
Имбирные пряники без глютена - шаг 2
2

2. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 3
Имбирные пряники без глютена - шаг 3
3

3. Охлажденное тесто раскатать и вырезать фигурки с помощью формочек. Выпекать имбирные пряники при температуре 180 градусов примерно 12 минут.
После остывания можно украсить имбирные пряники глазурью или шоколадной глазурью и посыпать.

Шаг 4
Имбирные пряники без глютена - шаг 4
4

4. Имбирными пряниками можно украсить ёлку или подать их к чаю. Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх