- Нам понадобится:
- 50 г. кокосового масла
- 140 г. мёда
- 1 яйцо
- 100 г. сахарной пудры
- 150 г. рисовой муки
- 100 г. овсяной муки
- 50 г. крахмала
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. мускатного ореха
- 1 ч.л. какао
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст. л. воды
Безглютеновые продукты употребляют не только люди, избегающие их по состоянию здоровья. Такие продукты всё чаще привлекают внимание людей, ищущих новые вкусы. Имбирные пряники без глютена – это типичное рождественское угощение, но печь их можно не только на Рождество. Простота приготовления имбирных пряников покорит вас и побудит печь их гораздо чаще. Это замечательная ароматная выпечка к чаю.
Если у вас нет рисовой муки, то её с успехом можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится мощный блендер или электрическая кофемолка. Из 500 граммов риса вы получите столько же муки.
Как приготовить имбирные пряники без глютена
Пошаговое описание рецепта
1. Соединить сухие ингредиенты: овсяную, рисовую муку, картофельный крахмал, сахарную пудру, имбирь, корицу, какао и разрыхлитель. Перемешать.
Затем добавить жидкое кокосовое масло, мед и яйцо. Замесить тесто. При необходимости долить столовую ложку воды.
