Пирог яблочный "Неженка"

1 час
5 и более порций
Пирог яблочный "Неженка" Пирог яблочный "Неженка"
  • Тесто:
  • Мука – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сливочное масло – 125 г
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Сахар – 125 г
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Начинка:
  • Яблоки – 4-5 шт.
  • Заливка:
  • Сметана – 200 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Крахмал – 1 ст. л.

Яблочный пирог, с рецептом которого я хочу вас сегодня познакомить, получается настолько нежным, что просто тает во рту и создается впечатление, что в пирог добавили крем. Приготовить такой пирог может каждый, он легкий в приготовлении и доступный по ингредиентам.

Как приготовить пирог яблочный "Неженка"

Шаг 1
Пирог яблочный "Неженка" - шаг 1
1

1. Размягченное масло взбить миксером с сахаром, постепенно добавляя яйца до пышной массы. Добавить сметану. Соду погасить лимонным соком или уксусом и тоже добавить к взбитой массе. Всыпать муку и замесить тесто.

Шаг 2
Пирог яблочный "Неженка" - шаг 2
2

2. Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину. Разрезать их пополам.

Шаг 3
Пирог яблочный "Неженка" - шаг 3
3

3. Разъемную форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверх выложить половинки яблок слегка утопив их в тесте. Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 4
Пирог яблочный "Неженка" - шаг 4
4

4. Для заливки: взбить миксером сметану с сахаром, яйцами и крахмалом.

Шаг 5
Пирог яблочный "Неженка" - шаг 5
5

5. Вынуть пироги з духовки и залить заливкой. Снова отправить в духовку примерно на 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Сверху должна образоваться блестящая золотистая корочка.
Пирог получается очень ароматным, пока пирог остывает рекомендую заваривать чай) Всем добра!

Видеорецепт «Пирог яблочный "Неженка"»

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх