![Торт-сэндвич "Milky Way"](/upload/images/recipe/item/9913/image_large_96485fb1091f74c4f05439287_05439287.jpg "Торт-сэндвич "Milky Way"")
- Мусс из молочного шоколада:
- 220 мл. сливок 33-35%
- 150 г. молочного шоколада
- 1 лист желатина (4-5 г. гранулированного)
- Шоколадная основа:
- 70 г. чёрного шоколада
- 60 г. сливочного масла
- 2 яйца
- 150 г. сахара
- 40 г. пшеничной муки
- 30 г. миндальной муки
- Для украшения:
- 120 г. батончика "Milky Way"
Вот такой вот сэндвич из сладкого теста и шоколадно-сливочного наполнения, который можно подать на десерт к чаю. Эффектный внешний вид, вкусный и простой в приготовлении - это рецепт торта, к которому вы, непременно, будете часто возвращаться.
Вы любите отдыхать в компании? Позвоните друзьям и пригласите их на чай. Если вы ожидаете в гости большую компанию, то рекомендую приготовить двойную порцию торта - лучше сразу предвидеть добавку, чем с грустью смотреть, как исчезает последний кусок.
Рецепт торта "Milky Way" понравится гурманам любого возраста. Это идеальная сладость для всех семейных встреч.
Как приготовить торт-сэндвич "Milky Way"
Пошаговое описание рецепта
![Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 1](/upload/images/recipe/item/9913/image_middle_19115fb1099ff349805439282_05439282.jpg "Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 1")
![Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 2](/upload/images/recipe/item/9913/image_middle_76585fb109ae8fe3905439283_05439283.jpg "Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 2")
2. Для приготовления крема из молочного шоколада надо замочить желатин.
Довести сливки до кипения. Добавить в горячие сливки выжатый желатин и кусочки шоколада. Тщательно взбить.
Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Батончик "Milky Way" нарезать на более мелкие кусочки.
![Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 3](/upload/images/recipe/item/9913/image_middle_95495fb109baab7d105439283_05439284.jpg "Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 3")
3. Теперь приготовим тесто. Разломать чёрный шоколад на более мелкие кусочки и переложить в миску. Растопить сливочное масло в кастрюле и добавить его к шоколаду. Перемешать до однородности.
![Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 4](/upload/images/recipe/item/9913/image_middle_68895fb109be5f6a205439284_05439285.jpg "Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 4")
4. Смешать миндальную и пшеничную муку. Взбить яичные желтки и смешать с шоколадной массой. Всыпать мучную смесь и перемешать мягкой ложкой. Затем добавить яичные белки и снова слегка перемешать.
Приготовить разъёмную форму для торта диаметром около 20 см, смазать ее маслом и застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах примерно 20-25 минут.
![Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 5](/upload/images/recipe/item/9913/image_middle_15735fb109cab3c4a05439285_05439285.jpg "Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 5")
![Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 6](/upload/images/recipe/item/9913/image_middle_74735fb109d05f45605439286_05439286.jpg "Торт-сэндвич "Milky Way" - шаг 6")
