- Нам понадобится:
- 1 ст. муки
- 1 ст.молока
- 1/2 ч.л. соли
- 3 яйца
- 3 ст.л масла сливочного
Попо́веры - это американские булочки, они сделаны из такого же теста, что и блины, но выпекаются в формах для маффинов.
Попо́веры - это пустотелые булочки, напоминающие заварные пирожные. Их можно начинить, как и заварные булочки, чем угодно или не наполнять ничем. И подать к супу, салату, мясу или на десерт.
Из данного количества теста у меня получилось 12 попо́веров.
Пошаговое описание рецепта
4. Добавить молоко, муку и масло. Тщательно размешать, чтоб не было комочков. Тесто должно получится чуть гуще чем на блины. При необходимости можно добавить еще немного муки.
5. Разогреть духовку до 230-250 градусов. Если формочки металлические, то смазать маслом, силиконовые не надо смазывать. Поставить на минутку формочки в духовку, чтоб они нагрелись. Прогретые формочки наполнить на половину тестом.
6. Поставить формочки в духовку на 15 минут. Духовку не открывать. За это время поповеры хорошо поднимутся. Затем убавить температуру до 180 градусов и еще выпекать 15-20 минут.
7. Попо́веры вынуть из форочекм и ножом сделать на каждом не большой надрез, выпустив из булочки пар. Если этого не сделать, булочки отсыреют и потеряют свою хрусткость. Часто на дне у попо́вера уже есть дырочка, в таком случае делать надрез не надо.
Попо́веры вкуснее всего есть сразу, пока они тёплые.
Доброго дня! Скажите, пожалуйста, а какое масло кладется в тесто? Растопленное или размягченое?
По поручению автора, отвечаю:
масло растопленное, но остывшее 
Огромное спасибо. Ну, тогда еще один вопрос
за счет чего тесто поднимается?
Сами не знаем, но поднимается отлично!
Спасибочки! Бум пробовать!
Всё получилось, они будто взорвались и стали просто огромными, оч. круто, спасибо ))
Поповеры - они такие!