Я и моя семья обожаем это блюдо. Когда я первый раз приготовила запеченый картофель по-португальски, все были абсолютно в восторге. Так что советую всем!
Как приготовить запечённый картофель по-португальски
1. Помыть картофель, но не чистить. Желательно подбирать одного размера.
Шаг 2
2
2. Отварить картофель до готовности, остудить (необязательно, если времени в обрез). Затем ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.
Шаг 3
3
3. В форму, где картофель будет запекаться, влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока.
Шаг 4
4
4. Сложить в форму для запекания (или на противень) картошку. Затем посолить, посыпать розмарином. Полить каждую картофелину оливковым маслом. Поставить в духовку до подрумянивания.
Совет
Не обязательно добавлять именно розмарин. Можно добавить совершенно любые специи,как и любое масло.
Шаг 5
5
5. Накладывать в тарелки, поливая ароматным маслом.
Чеснок и розмарин дают неповторимый аромат!
Я и моя семья обожаем это блюдо. Когда я первый раз приготовила запеченый картофель по-португальски, все были абсолютно в восторге. Так что советую всем!
