![Давленый картофель с прованскими травами Давленый картофель с прованскими травами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10693/image_large_60063443db00b39e_65416664.jpg)
![Давленый картофель с прованскими травами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10693/image_middle_60063443db00b39e_65416664.jpg)
- Нам понадобится:
- Картофель
- Соль
- Специи
- Оливковое масло
Увидела рецепт в сети.
Захотелось попробовать. Рецепт предельно прост.
Как приготовить давленый картофель с прованскими травами
Пошаговое описание рецепта
![Давленый картофель с прованскими травами - шаг 1 Давленый картофель с прованскими травами - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10693/image_large_38696342c6918ceaa65321061_65321062.jpg)
1. Для начала, отвариваем картофель, до полной готовности.
На противень укладываем бумагу, раскладываем картофель, соблюдая промежуток.
![Давленый картофель с прованскими травами - шаг 2 Давленый картофель с прованскими травами - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10693/image_large_5486342c6ec4ce4565321063_65321063.jpg)
2. Берём стакан и дном расплющиваем картофель.
Именно для этого нам и нужны промежутки между картофелинами.
![Давленый картофель с прованскими травами - шаг 3 Давленый картофель с прованскими травами - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10693/image_large_66416342c748c93f565321065_65321065.jpg)
3. Каждую картофелину поливаем маслом.
Думаю, что оливковое вполне можно заменить обычным.
Полагаю, что по желанию, можно добавить и чеснок пропущенный через пресс. Для пикантности, но это уже дело вкуса и настроения
![Давленый картофель с прованскими травами - шаг 4 Давленый картофель с прованскими травами - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10693/image_large_66616342c78d6548865321067_65321067.jpg)
4. Солим, присыпаем прованскими травами.
И ставим в духовку, на сильный огонь, до образования хрустящей корочки .
Я совершила ошибку поставив на 160 гр. Это увеличило время приготовления. Потом газ добавила до 220 и корочка образовалась в течение 10 минут.