Хохоп

Хохоп
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • лук
  • соль
  • гранат
Автор рецепта: ,
 

Итак приступим....Берем мясо. Свежее и вкусное :)

 

Я предпочитаю свинину, в меру жирную.

И начинаем ее в казане жарить.

4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_2.jpg

 

 

Пока мясо жарится, чистим и режем лук. Много лука!

4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_3.jpg

 

 

И режем его полуколечками. Хоть вдоль, хоть поперек.

4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_4.jpg

 

 

Когда мясо станет красивого коричневого цвета, ложем лук. Если не помещается, то можно закрыть крышкой и подождать минут 5 и доложить оставшийся лук. Солим по вкусу.

4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_5.jpg

 

 

Затем берем большой гранат. Вот такой веселый :)

4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_6.jpg

 

 

И аккуратно чистим его. Вот до такого состояния.

4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_7.jpg

 

 

Когда лук будет готов, кладем гранат.

4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_8.jpg

 

 

И ставим на очень маленький огонь.

В итоге должно получиться что-то типа вот такого

4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_9.jpg

 

 

В качестве гарнира — вареная картошка.

Я не стал сегодня варить картошку, потому что люблю чтобы хохоп постоял денек, а потом только его есть.

Вот такое блюдо стоит на нашем праздничном столе каждый Новый год.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх