![Хохоп Хохоп](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2062/image_large_531459b3ac0940c12_04947612.jpg)
![Хохоп](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2062/image_middle_531459b3ac0940c12_04947612.jpg)
- Нам понадобится:
- свинина
- лук
- соль
- гранат
Итак приступим....Берем мясо. Свежее и вкусное :)
Я предпочитаю свинину, в меру жирную.
И начинаем ее в казане жарить.
![4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2062/0ba402e117_91986711.jpg)
Пока мясо жарится, чистим и режем лук. Много лука!
![4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2062/0b3b16b170_91986712.jpg)
И режем его полуколечками. Хоть вдоль, хоть поперек.
![4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2062/5877e41680_91986712.jpg)
Когда мясо станет красивого коричневого цвета, ложем лук. Если не помещается, то можно закрыть крышкой и подождать минут 5 и доложить оставшийся лук. Солим по вкусу.
![4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2062/fa2de5185a_91986712.jpg)
Затем берем большой гранат. Вот такой веселый :)
![4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2062/bc6a7c651c_91986712.jpg)
И аккуратно чистим его. Вот до такого состояния.
![4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2062/94547eeef8_91986712.jpg)
Когда лук будет готов, кладем гранат.
![4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2062/2da8971fee_91986712.jpg)
И ставим на очень маленький огонь.
В итоге должно получиться что-то типа вот такого
![4df510bd6c76964c85749d2b22ab93bf_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2062/c8eae9a369_91986712.jpg)
В качестве гарнира — вареная картошка.
Я не стал сегодня варить картошку, потому что люблю чтобы хохоп постоял денек, а потом только его есть.
Вот такое блюдо стоит на нашем праздничном столе каждый Новый год.
Здравствуйте! Вместо свежего граната можно использовать гранатовый сок или гранатовый соус Наршараб? Кто-нибудь экспериментировал?