- Нам понадобится:
- 1 литр молока
- 10 яиц
- 10гр ванильного сахара
- 4 ст.л. сахара
В Ужгороде как и в большей части Закарпатья кроме пасхи и яиц обязательно святят пасхальную грудку (грудка по словацки ком).Любимое всеми лакомство в пасхальной корзине.
Пошаговое описание рецепта
1
1. Берём ингредиенты
2
2. Разбиваем яйца
3
3. Смешиваем миксером 3-4 мин.: яйца,молоко,ванильный и простой сахар.
4
4. Заливаем в Мультиварку и ставим на проограмму подогрев -25мин.Закрываем на 10мин.
5
5. По истечении 10 минут открываем и постоянно помешиваем не закрывая мультиварку. Сперва раз на 2-3 мин,1 раз в минуту.Яйца с молоком сворачиваются, остаётся сыворотка.
6
6. Выкладываем на друшлаг.
7
7. Отжимаем и ставим в холодильник хотя бы на 4 часа.
8
8. Получается 650-750г нежного лакомства!
