Хан плов в мультиварке

Хан плов в мультиварке
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • мясо - 300-400 грамм (свинину, говядину, баранину)
  • лук- 1 головка
  • рис - 2 стакана
  • курага - 100 гр. (лучше урюк)
  • изюм- 80 гр. (без косточек)
  • алыча (у меня ее не оказалось)
  • каштаны (у меня их не было)
  • соль, перец, приправы (куркума),
  • лаваш тонкий- 3 шт
  • сливочное масло - 150 гр.

Пошаговое описание рецепта

Хан плов в мультиварке - шаг 1
1

1. Мясо обжариваем на сливочном масле, добавляем измельченный репчатый лук, солим, перчим, добавляем любимые приправы и лавровый лист. Мясо из мультиварки вынимаем.

Хан плов в мультиварке - шаг 2
2

2. Хорошо промытый рис отвариваем до полуготовности с добавлением куркумы (можно обойтись и без нее). Курагу и изюм промываем и замачиваем.

Хан плов в мультиварке - шаг 3
3

3. Чашу мультиварки выстилаем лавашем. Слоями выкладываем половину риса, мяса, изюма, кураги. Остатки риса выкладываем последним слоем, поливаем растопленным сливочным маслом. При необходимости солим.

Хан плов в мультиварке - шаг 4
4

4. Плов закрываем лавашем. Мультиварку включаем на режим " Плов"

Хан плов в мультиварке - шаг 5
5

5. Приятного Вам аппетита!

Комментарии к записи 6
  • Nadja 22
    Nadja 22 7

    А если в мультиварке нет режима "Плов", то в каком можно? у меня:

    "Рис/Пар", "Суп/Каша", "Выпечка", "Жарка". Заранее спасибо

    • Виктория
      Виктория 43739

      Надя, я думаю можно на выпечке. У меня рецепт похожий, я делала на Выпечке: http://yummybook.ru/catalog/recept/shah-plov-v-multivarke-azerbajdzhanskaya-kuhnya

  • Nadja 22
    Nadja 22 7

    большое спасибо за помощь

  • Nadja 22
    Nadja 22 7

    что-то лаваш у меня так не запекся как на фотокак был в упаковке таким он и остался

    • Виктория
      Виктория 43739

      А вы его переворачивали? Можно перевернуть и подрумянить с другой стороны

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Конечно готовьте на режиме " Выпечка". А на вкус какой был лаваш?


  • Ингредиенты
  • мясо - 300-400 грамм (свинину, говядину, баранину)
  • лук- 1 головка
  • рис - 2 стакана
  • курага - 100 гр. (лучше урюк)
  • изюм- 80 гр. (без косточек)
  • алыча (у меня ее не оказалось)
  • каштаны (у меня их не было)
  • соль, перец, приправы (куркума),
  • лаваш тонкий- 3 шт
  • сливочное масло - 150 гр.
Рекомендуем!
Вверх