Фасоль в томатном соусе

Фасоль в томатном соусе
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Фасоль - 1 ст.,
  • Лук - 1 шт.,
  • Морковь - 1 шт.,
  • Томатная паста - 4 ст. ложки,
  • Растительное масло - 4 ст. ложки,
  • Перец,
  • Соль.
Juli88
1642

Фасоль - уникальный источник легкоусваеваемых белков, близких по составу к животным. Так что если по каким-то причинам вы не едите мясные продукты, то на время можете заменить их блюдами из фасоли. А вот приготовить фасоль очень даже просто. Воспользуйтесь моим рецептом!
Пошаговое описание рецепта
Фасоль в томатном соусе - шаг 1
1

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Варить фасоль где-то 1-1,5 часа. Посолить за 15-20 минут до окончания варки. Оставить фасоль в кастрюле вместе с водой, в которой она варилась, еще на 2 часа. После этого откинуть фасоль на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

Фасоль в томатном соусе - шаг 2
2

2. На сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и натертую морковь. Жарить около 4-5 минут. Добавить фасоль и томатную пасту, посолить, поперчить. Потушить все пару минут.

Фасоль в томатном соусе - шаг 3
3

3. Подавать фасоль горячей.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх