Перловая каша

Перловая каша
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. перловой крупы
  • соль
  • 2 ст.л. масла сливочного


Многие люди не любят перловую кашу. У кого-то она вызывает воспоминания о питании в армии, у кого-то кормежку в пионерских лагерях. .Но, правильно приготовленная, перловая каша очень вкусная, рассыпчатая и главное – она полезная!.


Пошаговое описание рецепта

Перловая каша - шаг 1
1

1. Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой, залить холодной водой на ночь. Затем воду сливаем. На 1 стакан разбухшей перловой крупы берем 1,5 стакана воды, даем ей закипеть, солим и всыпаем крупу. Уровень воды должен примерно на 3 см выше крупы. Довести до кипения и убавить огонь до минимума.

Перловая каша - шаг 2
2

2. Варить с неплотно прикрытой крышкой примерно 30–40 мин., почти до полной готовности крупы. Затем добавить полстакана кипятка и 2 ст.л. сливочного масла. Накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую до 130˚С духовку на 20 мин.

Перловая каша - шаг 3
3

3. Затем замотать кастрюлю с кашей толстым одеялом и оставить на час, чтоб каша настоялась.

Перловая каша - шаг 4
4

4. Подавать кашу горячей. Можно с молоком, добавив сахара. Можно с мясом, с грибами, с жареным луком и шкварками. Кому как нравится.
Перловая каша вкусная с любым из этих вариантов.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Ух, ты! Я очень люблю перловочку! Отличный способ ее приготовить! :an_co_ol:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх