- Нам понадобится:
- Мясо индейки - 500 г.
- Рис - 300г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Красная паприка - 1 шт.
- Раст. масло - 2 ст. л
- Соль, перец - по вкусу
- Куркума - 1-2 ч.л
- Зелень
Не стала давать своему рецепту гордое название - ПЛОВ, а просто назвала вариацией, потому что не претендую на классический рецепт. Люблю рис во всех видах, но не люблю жирное мясо (настоящий плов должен быть с бараниной, насколько я знаю...) поэтому готовлю облегчённый, но не менее вкусный вариант этого сытного блюда.
Здорово!
Ну это и будет плов из индейки ! Почти все так и есть :)) Куркумы только пол ложечки. И можно добавить красного болгарского перца с морковкой тоже красиво!!! Только лук 2 и морковки 3 пожалуйста!! Масло 4 ложки и прокалить вначале то есть прожарить до черного цвета кусочек сала!! все остальное правильно!!!! Рис после укладки не тревожить 15 минут затем собрать горку сделать в центре дырку и ещё до готовности 15-20 минут на очень малом огне! Воды налить на уже брошенный рис и чуть чуть выше риса или почти с рисом наровне!!!!!! Так будет более понятней и вкусней )))
Спасибо за советы! Попробую из вариации настоящий плов приготовить! ;)