Джамбалайя

1 час
5 и более порций
Джамбалайя
  • Нам понадобится:
  • Сосиски (желательно подкопченые или копченые)– 400 г
  • Рис – 350 г
  • Лук – 1 шт.
  • Болгарский перец – 200 г
  • Помидоры – 300 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 60 мл
  • Петрушка – 1 пуч.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Всех приветствую! Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни. Это креольское блюдо штата Луизиана на основе риса. Рецептов его приготовления огромное количество, примерно, как нашего борща) Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов на другие. Неизменными ингредиентами этого блюда остаются рис и томаты. Если вы любите такие простые рецепты для обеда или ужина, то этот рецепт для вас!

Как приготовить джамбалайю быстро и просто

Шаг 1
Джамбалайя - шаг 1
1

1.
В помидорах делаем надрез и заливаем кипятком.

Шаг 2
Джамбалайя - шаг 2
2

2.
Измельчаем лук

Шаг 3
Джамбалайя - шаг 3
3

3. Измельчаем сладкий болгарский перец

Шаг 4
Джамбалайя - шаг 4
4

4.
Измельчаем помидоры, очищенные от шкурки

Шаг 5
Джамбалайя - шаг 5
5

5.
Нарезаем сосиски

Шаг 6
Джамбалайя - шаг 6
6

6.
Обжариваем лук до золотистого цвета

Шаг 7
Джамбалайя - шаг 7
7

7.
Добавляем к луку сладкий перец и слегка обжариваем.

Шаг 8
Джамбалайя - шаг 8
8

8.
Добавляем помидоры, овощи солим, перчим, добавляем томатную пасту, чеснок и сосиски.

Шаг 9
Джамбалайя - шаг 9
9

9.
Добавляем рис, перемешиваем и заливаем горячей водой. Вода должна быть выше содержимого сковороды или сотейника примерно на 1,5 -2 см.
Накрываем сковороду крышкой и доводим рис до готовности.

Шаг 10
Джамбалайя - шаг 10
10

10. Готовое блюдо посыпаем зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Джамбалайя»

Категория рецепта: Вторые блюда » Каши, крупы, бобовые
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх