Манные биточки с киселем

Манные биточки с киселем
1 час 30 минут
  • Для биточков
  • 0,5 л. молока;
  • 6 ст. л. манки;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 1 небольшое яйцо;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 100 гр. муки для панировки;
  • растительное масло.
  • Для киселя
  • черника - 1 стакан
  • сахарный песок - 1/2 стакана
  • крахмал - 5-6 ч. л.
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • вода - 3.5 стакана.
Графиня
10593


Если ваш ребенок не ест манную кашу, если вы сами хотите почувствовать новый вкус манки, поднадоевшей с детства, советую приготовить манные биточки... В таком виде манную кашу едят все!


Пошаговое описание рецепта

Манные биточки с киселем - шаг 1
1

1. Из молока, крупы, сахара и соли сварить густую манную кашу. Остудить, добавить яйцо, сливочное масло, ванильный сахар и чуть муки. Все хорошо вымешать.

Манные биточки с киселем - шаг 2
2

2. Влажными руками из каши сформировать биточки (котлетки круглой формы), обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

Манные биточки с киселем - шаг 3
3

3. Обжаривать до золотистого, румяного цвета.

Манные биточки с киселем - шаг 4
4

4. Сварить кисель. Для этого ягоды черники перебрать, промыть в холодной воде, тщательно размять, залить горячей водой и кипятить в течение 8—10 мин.
Отвар процедить, всыпать сахар, добавить лимонную кислоту, вторично вскипятить, влить разведенный холодной питьевой водой крахмал, быстро размешать и довести до кипения.
Аналогично варится кисель из любых других свежих ягод.

Манные биточки с киселем - шаг 5
5

5. Готовые манные биточки разложить по глубоким тарелкам, полить киселем и подать к столу. Блюдо хорошо и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Вкусненько :an_nyam_nyam:

    • Графиня
      Графиня
      Автор
      10593

      Точно! :an_co_ol:

  • SOUL
    SOUL 5

    Очень вкусный и нежный рецепт :an_nyam_nyam::an_cool_cool::an_ro_za:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх